U-News » Про все » Як правильно приготувати корисний булгур, покрокова інструкція
Всі новини

Як правильно приготувати корисний булгур, покрокова інструкція

Булгур – крупа, з якої готують ситні і корисні блюда.

Скористайтеся кулінарними хитрощами і приготуйте з булгура корисний і смачний сніданок, обід або вечерю для усієї сім’ї, пише GreenPost.

Як пише Yizhainfo, при правильному приготуванні каші з булгура крупинки розварюються, але не злипаються. Ось що треба знати, щоб зварити крупу і зберегти в ній корисні речовини:

  1. Не замочуйте крупу перед варінням.
  2. Обсмажте перед готуванням порцію зерен на олії 1 − 2 хвилини, щоб розкрити приємний горіховий аромат.
  3. Готуйте крупу в товстостінному посуді, не допускайте бурхливого кипіння і пригорання зерен до дна. Для приготування смачної каші або плову з булгура використайте пароварку або мультиварку.
  4. Заливайте в два рази менше крупи, ніж води. Якщо рідина википіла, а крупа ще не готова, додайте 50 мл окропу і продовжуйте варити на повільному вогні до готовності.
  5. Додайте в кашу в процесі варіння пару ложок рослинної олії, щоб зерна стали м’якше і не злипнулися.
  6. Враховуйте при варінні супу з булгуром, що крупинки в гарячій воді збільшуються в 3 рази: на 1 л води вистачає 1 ст. л. крупи.
  7. Не перемішуйте кашу під час варіння.
  8. Перевіряйте готовність блюда на смак. Проварені зерна повинні стати м’якими, а рідина в каші або плові повністю випаруватися.

Покрокова інструкція готування булгуру

Щоб приготувати розсипчасту кашу з булгуру, підготуйте такі інгредієнти:

  • булгур – 100 г;
  • вода питна – 200 мл;
  • соняшникова олія – 2 ст. л.;
  • сіль – 1 ч. л.

Процес приготування :

  1. Висипте крупу в каструлю. Промийте холодною водою і відкиньте на друшляк.
  2. Залийте соняшникову олію в каструлю, поставте на середній вогонь, розігрійте.
  3. Засипте булгур в каструлю. Обсмажте крупу 1 хвилину, помішуючи ложкою.
  4. Налийте киплячу воду в крупу. Посоліть і розмішайте ложкою.
  5. Накрийте каструлю кришкою і варите крупу на повільному вогні з моменту закипання 15 хвилин.
  6. Зніміть булгур з плити і залиште для розбухання під кришкою на 10 хвилин.

Подавайте готову кашу з сухофруктами, овочами, горіхами і медом. Використайте в якості гарніру для м’ясних і рибних блюд.

Читай U-News в Google News
Читають Коментують
Поплавський вразив зізнанням про своїх позашлюбних дітей від студенток
30 404
Андрій Данилко відгуляв гучне весілля і показав наречену
30 192
Генерал Марченко розповів, коли в Україні можуть завершитися активні бойові дії
23 482
Війна скоро вступить в нову фазу - британська розвідка
17 913
37-річна Тіна Кароль вперше показала своє фото на паспорт: без фотошопу виглядає так, що не впізнати
17 535
Французький вчений видав фотографію шматка ковбаси за чіткий знімок зірки
13 778
Вирішальні тижні для ЗСУ. Сценарії війни від NYT
13 030
Знайдено щоденник Людмили Путіної, який вона вела під вигаданим ім'ям
12 722
У чому секрет фірмової зачіски Бориса Джонсона. Шість основних версій
11 985
У РФ назвали умову переговорів Путіна та Зеленського
11 900
Якщо у вас є склянка кефіру, приготуйте легкий десерт без випічки
11 871
Не знатимуть бідності: п'ять жіночих імен, які притягують удачу та гроші
11 857
У Повітряних силах засвітили модернізований МіГ-29: озброєно ракетами Р-27 із дальністю до 90 км
11 644
Як приготувати смачну часникову картоплю
0
Маска з аличі здивує вашу шкіру: 5 домашніх рецептів для чистого обличчя
0
Такою співачку ще не бачили: найнезвичніший образ Леді Гаги
0
Пільгове розмитнення можуть повернути: кому Рада готує приємний сюрприз
0
Живіть довше: напій для боротьби з "раком" істотно знижує гіпертонію за лічені години
0
Арестович зізнався, скільки заробляє під час війни
0
Літо 2022: рекомендації астрологині на 12 серпня
0
Вчені з'ясували, яка хвороба серця підвищує ризик деменції на 35%
0
В мережі показали потужний автомобіль українського виробництва
0
Авто яких кольорів обирають українці
0
Лайфхаки, як правильно варити картоплю зі шкіркою
0
Мама залишила дочку грати з телефоном, і сильно про це пошкодувала - колегам прийшли її інтимні фото
0
Верещук прогнозує, що взимку будуть нові обов'язкові евакуації цілих областей через удари РФ по ТЕЦ
0
Як легко відбілити ванну до ідеального стану: 3 перевірені способи

Якщо не підтримувати чистоту ванни, згодом вона може ...

Мінімальний набір кухонного приладдя для молодої сім'ї

Згодом на кожній кухні формується оптимальний набір ...

Секс для них – справа другорядна: найгірші коханці за знаком Зодіаку

Астрологи назвали знаки зодіакального кола, представники ...