U-News » Про все » Як зварити смачну каву, якщо немає турки вдома
Всі новини

Як зварити смачну каву, якщо немає турки вдома

Зберегти властивості ароматної кави турки непросто

Досвідчені баристи здатні приготувати неймовірну каву практично у будь-якому посуді. З майже однакових інгредієнтів вони готують напій з різними смаками і ароматами. Скористайтеся порадами фахівців і зваріть вдома каву, як в кращих кав’ярнях світу, пише GreenPost.

Зберегти властивості ароматної кави турки непросто, але при дотриманні технології цілком можливо. Для приготування однієї порції напою знадобляться такі інгредієнти:

  • мелена кава (середній помел) – 4 ч. л. без гірки;
  • вода – 200 мл;
  • сіль – 2 щіпки;
  • цукор, молоко, кориця, кардамон або інші добавки – за смаком.

Підготуйте невелику емальовану каструлю і дійте за технологією:

  1. Вимийте каструлю і витріть досуха серветкою.
  2. Влийте воду. Доведіть до кипіння, зніміть з вогню, злегка остудіть.
  3. Розмішайте воду по центру ложкою, щоб вийшла воронка. Одночасно засипте каву і інші сипкі речовини, окрім цукру.
  4. Поставте каструлю на слабкий вогонь, не перемішуйте вміст.
  5. Варіть каву до появи пінки (2 − 3 хвилини). Не доводьте до кипіння, щоб не втратити аромат.
  6. Зніміть каструлю з вогню, дайте відстоятися і знову поставте на вогонь до підняття піни. Повторіть цикл прогрівання 3 рази.
  7. Закрийте каструлю кришкою і залиште на 4 − 5 хвилин.
  8. Розлийте каву в чашки через сито, відділяючи від гущі. Додайте цукор, молоко і інші добавки за смаком.
Читай U-News в Google News
Читають Коментують
Поплавський вразив зізнанням про своїх позашлюбних дітей від студенток
30 295
Андрій Данилко відгуляв гучне весілля і показав наречену
30 166
Генерал Марченко розповів, коли в Україні можуть завершитися активні бойові дії
23 472
Війна скоро вступить в нову фазу - британська розвідка
17 902
37-річна Тіна Кароль вперше показала своє фото на паспорт: без фотошопу виглядає так, що не впізнати
17 519
Французький вчений видав фотографію шматка ковбаси за чіткий знімок зірки
13 776
Вирішальні тижні для ЗСУ. Сценарії війни від NYT
13 026
Знайдено щоденник Людмили Путіної, який вона вела під вигаданим ім'ям
12 711
У чому секрет фірмової зачіски Бориса Джонсона. Шість основних версій
11 980
У РФ назвали умову переговорів Путіна та Зеленського
11 882
Якщо у вас є склянка кефіру, приготуйте легкий десерт без випічки
11 866
У Повітряних силах засвітили модернізований МіГ-29: озброєно ракетами Р-27 із дальністю до 90 км
11 636
Не знатимуть бідності: п'ять жіночих імен, які притягують удачу та гроші
11 597
Як приготувати смачну часникову картоплю
0
Маска з аличі здивує вашу шкіру: 5 домашніх рецептів для чистого обличчя
0
Такою співачку ще не бачили: найнезвичніший образ Леді Гаги
0
Пільгове розмитнення можуть повернути: кому Рада готує приємний сюрприз
0
Живіть довше: напій для боротьби з "раком" істотно знижує гіпертонію за лічені години
0
Арестович зізнався, скільки заробляє під час війни
0
Літо 2022: рекомендації астрологині на 12 серпня
0
Вчені з'ясували, яка хвороба серця підвищує ризик деменції на 35%
0
В мережі показали потужний автомобіль українського виробництва
0
Авто яких кольорів обирають українці
0
Лайфхаки, як правильно варити картоплю зі шкіркою
0
Мама залишила дочку грати з телефоном, і сильно про це пошкодувала - колегам прийшли її інтимні фото
0
Верещук прогнозує, що взимку будуть нові обов'язкові евакуації цілих областей через удари РФ по ТЕЦ
0
Як легко відбілити ванну до ідеального стану: 3 перевірені способи

Якщо не підтримувати чистоту ванни, згодом вона може ...

Мінімальний набір кухонного приладдя для молодої сім'ї

Згодом на кожній кухні формується оптимальний набір ...

Секс для них – справа другорядна: найгірші коханці за знаком Зодіаку

Астрологи назвали знаки зодіакального кола, представники ...