U-News » Про все » Як смачно приготувати молоду картоплю зі сметаною: простий рецепт
Всі новини

Як смачно приготувати молоду картоплю зі сметаною: простий рецепт

Літо – час сімейних посиденьок. І якщо на вихідних ви плануєте зібратися з найближчими родичами, можна запекти картоплю по-селянськи з гірчицею і часником або ж приготувати молоду зі сметаною та зеленню.

Інгредієнти: молода картопля (1 кг), сметана (100 г), вершкове масло (70 г), зелень кропу (1 пучок), сіль, чорний мелений перець.

Приготування:

  1. Молоду картоплю ретельно промиваємо у проточній воді та ножем зішкрібаємо шкірку. Потім знову споліскуємо, перекладаємо в каструлю, заливаємо холодною водою і ставимо на плиту. Доводимо до кипіння, солимо і варимо на слабкому вогні приблизно 15-20 хвилин.
  2. Зелень кропу промиваємо під проточною водою, викладаємо на 5 хвилин на паперові рушники, щоб увібралася зайва волога. Дрібно рубаємо ножем.
  3. Коли картопля звариться, зливаємо з неї воду, додаємо нарізаний кріп, вершкове масло та сметану. Перемішуємо ложкою або накриваємо кришкою і струшуємо каструлю кілька разів, щоб усі інгредієнти поступово перемішалися.
  4. За бажанням можна додати часник – для цього очищаємо його від лушпиння та пропускаємо через прес, а також досолюємо або перчимо картоплю.
  5. Залишаємо молоду картоплю із зеленню та сметаною на 2-3 хвилини під кришкою, потім подаємо до столу з будь-яким салатом, м'ясною або рибною стравою.

Апостроф

Читай U-News в Google News
Читають Коментують
Поплавський вразив зізнанням про своїх позашлюбних дітей від студенток
34 647
Не знатимуть бідності: п'ять жіночих імен, які притягують удачу та гроші
30 737
У Варшаві відкрилася кондитерська з десертами непристойної форми
21 372
Війна скоро вступить в нову фазу - британська розвідка
18 925
Арестович зізнався, скільки заробляє під час війни
18 767
Чому Путін не звільнив Шойгу за провал бліцкригу: знає Генштабу ЗСУ
17 697
Французький вчений видав фотографію шматка ковбаси за чіткий знімок зірки
14 009
Вирішальні тижні для ЗСУ. Сценарії війни від NYT
13 533
У РФ назвали умову переговорів Путіна та Зеленського
12 748
Якщо у вас є склянка кефіру, приготуйте легкий десерт без випічки
12 382
У Повітряних силах засвітили модернізований МіГ-29: озброєно ракетами Р-27 із дальністю до 90 км
12 290
Що потрібно зробити з пшоном, щоб каша не гірчила
10 956
Лікарі визначили найкорисніше м'ясо, доступне українцям
10 650
Як легко відбілити ванну до ідеального стану: 3 перевірені способи

Якщо не підтримувати чистоту ванни, згодом вона може ...

Мінімальний набір кухонного приладдя для молодої сім'ї

Згодом на кожній кухні формується оптимальний набір ...

Секс для них – справа другорядна: найгірші коханці за знаком Зодіаку

Астрологи назвали знаки зодіакального кола, представники ...