U-News » Про все » Хрумкі огірки в томаті на зиму: ароматний рецепт консервації
Всі новини

Хрумкі огірки в томаті на зиму: ароматний рецепт консервації

Продовжуємо тему літньої консервації. Після того, як ви закрили лечо з помідорів та солодким перців, потрібно обов'язково законсервувати огірки.

Особливо смачними вони вийдуть, якщо до маринаду додати томати, а самі огірки нарізати кружальцями.

Інгредієнти 

  • Огірок – 2 кг
  • Томати – 2 кг
  • Часник, зубчики – 10 шт.
  • Цукор – 100 г
  • Сіль – 40 г
  • Оцет – 80 мл
  • Олія соняшникова – 100 мл
  • Хрін, листя – 2 шт.
  • Кріп – за смаком

Приготування

1. Овочі та зелень помийте. Огірки наріжте кружальцями завтовшки 1 см. Помідори бланшуйте в гарячій воді 10 секунд і очистіть від шкірки. Часник очистіть і разом із помідорами подрібніть у блендері.

2. Томатний соус перелийте в каструлю та поставте грітися. Додайте сіль, цукор, олію, оцет, перемішайте і доведіть до кипіння.

3. У чисті стерилізовані банки покладіть листя хрону, квіти кропу, зверху покладіть кружечки огірків. Залийте томатним соусом і стерилізуйте у гарячій воді 15 хвилин. Потім закрийте металевими кришками.

Читай U-News в Google News
Читають Коментують
Поплавський вразив зізнанням про своїх позашлюбних дітей від студенток
30 332
Андрій Данилко відгуляв гучне весілля і показав наречену
30 176
Генерал Марченко розповів, коли в Україні можуть завершитися активні бойові дії
23 476
Війна скоро вступить в нову фазу - британська розвідка
17 904
37-річна Тіна Кароль вперше показала своє фото на паспорт: без фотошопу виглядає так, що не впізнати
17 522
Французький вчений видав фотографію шматка ковбаси за чіткий знімок зірки
13 776
Вирішальні тижні для ЗСУ. Сценарії війни від NYT
13 028
Знайдено щоденник Людмили Путіної, який вона вела під вигаданим ім'ям
12 715
У чому секрет фірмової зачіски Бориса Джонсона. Шість основних версій
11 983
У РФ назвали умову переговорів Путіна та Зеленського
11 893
Якщо у вас є склянка кефіру, приготуйте легкий десерт без випічки
11 869
Не знатимуть бідності: п'ять жіночих імен, які притягують удачу та гроші
11 673
У Повітряних силах засвітили модернізований МіГ-29: озброєно ракетами Р-27 із дальністю до 90 км
11 639
Як приготувати смачну часникову картоплю
0
Маска з аличі здивує вашу шкіру: 5 домашніх рецептів для чистого обличчя
0
Такою співачку ще не бачили: найнезвичніший образ Леді Гаги
0
Пільгове розмитнення можуть повернути: кому Рада готує приємний сюрприз
0
Живіть довше: напій для боротьби з "раком" істотно знижує гіпертонію за лічені години
0
Арестович зізнався, скільки заробляє під час війни
0
Літо 2022: рекомендації астрологині на 12 серпня
0
Вчені з'ясували, яка хвороба серця підвищує ризик деменції на 35%
0
В мережі показали потужний автомобіль українського виробництва
0
Авто яких кольорів обирають українці
0
Лайфхаки, як правильно варити картоплю зі шкіркою
0
Мама залишила дочку грати з телефоном, і сильно про це пошкодувала - колегам прийшли її інтимні фото
0
Верещук прогнозує, що взимку будуть нові обов'язкові евакуації цілих областей через удари РФ по ТЕЦ
0
Як легко відбілити ванну до ідеального стану: 3 перевірені способи

Якщо не підтримувати чистоту ванни, згодом вона може ...

Мінімальний набір кухонного приладдя для молодої сім'ї

Згодом на кожній кухні формується оптимальний набір ...

Секс для них – справа другорядна: найгірші коханці за знаком Зодіаку

Астрологи назвали знаки зодіакального кола, представники ...