U-News » Про все » Куди занурити котлети перед смажінням, щоб зробити смачнішими
Всі новини

Куди занурити котлети перед смажінням, щоб зробити смачнішими

Спеціально для господарок, які перебувають у пошуку неймовірно смачних та соковитих котлет, кухарі розкрили професійний секрет.

Виявляється, що справа не так у складових фаршу, хоча не без цього, і не в клярі, а в особливій кулінарній суміші – приготувати її під силу кожному, пишет ProstoWay.

Безумовно, кожна господиня має свій напрацьований ритуал приготування котлет або рецепт, що дістався у спадок. Міняти рецептуру в жодному разі не доведеться.

Секрет смачних котлет

Отже, котлети мають бути соковитими, м’якими та рум’яними.

Але тут, як із шашликом, навіть якщо правильно змішати всі інгредієнти, то під час смаження можна все зіпсувати.

Одна проста добавка – і котлети більше не розвалюватимуться і не будуть сохнути, віддаючи залишки соку сковороді.

Щоб усіх цих неприємностей більше не було на вашій кухні, змішайте олію з невеликою кількістю столового оцту.

Перед тим як помістити котлети на сковороду, занурте заготовки в цю суміш. Зробити це потрібно не пізніше ніж за 1,5-2 години до початку приготування.

І можете бути впевнені, що котлети вийдуть саме такими, як про них пишуть у кулінарних блогах. Рецептуру можна використовувати при обсмажуванні биточків, зразів та шніцелів.

Читай U-News в Google News
Читають Коментують
Арестович раптово заговорив про Білорусь та мобілізацію
28 925
У Кремлі розпочалася паніка: оточення Путіна хоче припинити війну в Україні
27 617
У Варшаві відкрилася кондитерська з десертами непристойної форми
23 577
Арестович зізнався, скільки заробляє під час війни
21 073
Чому Путін не звільнив Шойгу за провал бліцкригу: знає Генштабу ЗСУ
20 198
103-річна бабуся втекла з дому для людей похилого віку заради тату у вигляді жабки
20 074
"Пустіть командувати фронтом": у мережі сміються над затриманням Гіркіна та його новою зовнішністю
19 169
Стюардеса провернула в літаку кумедний трюк і стала зіркою Мережі
15 939
Вас чекає "біла смуга"! Знаки Зодіаку, життя яких перевернеться у вересні 2022
15 500
Чоловік заявив, що він прийшов з майбутнього, щоб застерегти планету від "найсильнішого шторму в історії"
13 211
В аеропорту наречена втекла від нареченого, прихопивши його речі та гроші
13 111
Жінка виростила помідор нового сорту вагою майже 1 кг
12 559
Гороскоп на тиждень 15-21 серпня: Ракам – гроші, Скорпіонам - щастя в коханні
11 130
Кокошник замість корони: в РФ колишні кав'ярні Starbucks відкривають з новим логотипом
0
У мережі розповіли, яка Нікітюк у звичайному житті, та показали вуличне фото із зіркою
0
В Україні виявили унікальний автомобіль ЗАЗ
0
Чи може Кабмін повернути обов'язковий карантин і маски: відповідь Ляшка
0
Чому квашені огірки стають м'якими та пустими всередині: поради, як цього уникнути
0
Кому з жінок треба стати на військовий облік до 1 жовтня: пояснення
0
Настю Каменських розкритикували та запідозрили у лицемірстві після повернення в Україну
0
У Міноборони РФ заявили, що Україна готує "провокацію" на ЗАЕС
0
П'ять продуктів, що підвищують тиск
0
«Нафтогаз» оприлюднив тарифи на зиму
0
Військова підтримка України з боку Євросоюзу падає який місяць поспіль - Politico
0
Опубліковано перші знімки нового Audi A8L, названо комплектації та ціни німецького седана
0
Ці способи допоможуть уберегти квасолю від жучків при зберіганні
0
Якою водою потрібно поливати кімнатні рослини, щоб вони «пишно» квітли та не хворіли

Кімнатні рослини потребують постійного догляду, тільки в ...

Чому японські жінки не старіють? Ось що вони роблять

Японка Наомі Моріяма (Naomi Moriyama) у співавторстві з ...

Як стерилізувати банки в мікрохвильовій печі: тепер на кухні буде прохолодніше

Домашнє консервування не обходиться без стерилізації банок, ...