U-News » Про все » Для ситного обіду: рецепт молодої картоплі, запеченої з салом
Всі новини

Для ситного обіду: рецепт молодої картоплі, запеченої з салом

Серед безлічі рецептів з картоплі, окремо стоїть простий, але дуже смачний варіант літньої страви - запеченої картоплі з салом.

Якщо ви не любитель сала, замініть його на копчену грудинку або інше м'ясо, проте картоплю слід обсмажувати на маслі, пише Realist.online.

Що нам знадобиться

  • Картопля молода 1 кг;
  • Сало 300 г;
  • Цибуля ріпчаста 2 шт.;
  • Кріп, пучок 1 шт.;
  • Цибуля зелена 1 шт;
  • Олія соняшникова, рафінована 100 мл;
  • Сіль 1 ч. л;
  • Спеції 1 ч. л.;
  • Часник, зубчики - 6 шт.

Як готувати

  1. Картоплю добре помийте, але не очищайте. Обсушіть рушником і перекладіть у глибоку миску. Посоліть, додайте спеції та добре перемішайте.
  2. Сало наріжте невеликими смужками чи кубиками. Покладіть на холодну сковороду та увімкніть середній вогонь. Обсмажуйте хвилин 7-10.
  3. Промийте, очистіть і наріжте півкільцями цибулю. Додайте на сковороду до сала. Обсмажте, помішуючи, поки цибуля не набуде золотистого кольору. Зніміть з вогню та перекладіть у форму для запікання. Топлений жир залиште на сковороді.
  4. Поставте сковороду на вогонь і викладіть на неї картоплю. Обсмажте до коричневої скоринки близько 10 хвилин. Перекладіть картоплю зверху на сало та цибулю у форму для запікання.
  5. Форму для запікання накрийте фольгою, відправте у розігріту до 180 градусів духовку та залиште на 40 хвилин.
  6. Помийте зелень та часник. Кріп дрібно нашаткуйте, зубчики часнику почистіть і дрібно нашаткуйте. Суміш перемішайте в мисці, додайте невелику кількість олії.
  7. Вийміть картоплю з духовки, перекладіть у миску і додайте підготовлену зелень.

Смачного!

Читай U-News в Google News

Читають Коментують
"Закриєте небо над Росією?": українці висміяли хвилею мемів США, які захищають російські НПЗ
21 429
Реальне «похмілля»: у Таїланді п’яному туристу зробили непристойне тату
19 534
"Чого ще чекати від живодера": російський клоун Куклачов закликав бомбити Європу, його висміяли в мережі
16 325
Британка купила на ярмарку брошку за 35 доларів: про її цінність вона дізналася через 35 років
15 426
Названий по-справжньому шкідливий продукт при високому холестерині
14 337
На телебаченні КНДР зацензурили джинси ведучого BBC: що з ними не так. Фото і відео
14 019
Астрологи назвали п'ять знаків Зодіаку, яким судилося розбагатіти
13 630
Повня і місячне затемнення 25 березня буде найвдалішим для цих знаків Зодіаку
13 626
Популярні алкогольні напої назвали причиною небезпечно високого тиску
12 513
Експерт з НЛО випадково "викликав" космічний корабель прибульців, – ЗМІ
9 408
Оштрафують при першій зупинці поліцейськими: водіям нагадали про популярне порушення ПДР
9 341
Який вигляд має дівчина з найдовшими ногами у світі (відео)
8 252
З однієї зі збитих сьогодні в Києві ракет витекло токсичне паливо
8 158
Лікарі повідомили, які сигнали організм подає при проблемах зі здоров’ям
0
Чому розсада лягла на землю і як це виправити
0
Наталія Могилевська розповіла про виховання названих доньок: "Не б'ю і не кричу"
0
Високий кров’яний тиск: названі продукти, які не слід вживати
0
Ксенія Мішина знову заговорила російською і потрапила у скандал: деталі
0
"Королеву Диких Шершнів" відправили у бій: дрони ЗСУ битимуть росіян ще далі (відео)
0
Як та коли сіяти кабачки, щоб отримати великий урожай
0
Захитались крісла: кого з очільників Департаментів може звільнити Віталій Кличко і з якої причини
0
Найбільш популярні, але марні народні засоби для лікування застуди
0
Візажист Ірини Білик і Злати Огнєвіч розповів, що має невиліковну хворобу
0
“Скоро буду голомоза акторка” – Тишкевич повідомила про погіршення стану здоров’я
0
Що обов’язково мають зробити усі власники автомобілів з ГБО в Україні
0
Це дивовижно та яскраво: 5 найнезвичайніших музеїв у Києві
0
6 речей, які щасливі пари ніколи не роблять

У поведінці щасливих пар можна простежити певні ...

Гінеколог розповіла, чи існує "ідеальний вік" для материнства

Під час підготовки до материнства варто враховувати як ...

Як зварити яйця на Великдень, щоб вони не потріскалися: 3 хитрощі

Жодне яйце при варінні не трісне, якщо їх правильно варити. ...