Незвичайна, апетитна та неймовірно смачна закуска з кабачків, яка «зникає зі столу миттєво»!
Простий рецепт за лічені хвилини, доступний кожному. Ділюсь.
Інгредієнти:
- Цибуля – 1 штука
- Морква – 1 штука
- Великий кабачок – 1 штука
- Сіль та чорний перець – на свій смак
- Часник – 1 зубчик
- Сир – 150 г
- Кріп – пучок
Приготування:
Цибулю нарізаємо дрібненько. Моркву натираємо на дрібній терці. Кабачок нарізаємо на маленькі кубики. Обсмажуємо цибулю на олії 2-3 хвилини.
Додаємо моркву, обсмажуємо.
Викладаємо кабачки, солимо, перчимо, розмішуємо та обсмажуємо 2-3 хвилини. Накриваємо кришкою і тушкуємо 10-15 хв.
Додаємо часник, пропущений через прес, розмішуємо. Знімаємо з вогню, повністю остудити.
Викладаємо в кухонний комбайн, викладаємо сир, дрібно нарізаний кріп і подрібнюємо до однорідності.
Переливаємо у блюдце і подаємо до столу із хлібом! Смачного!