U-News » Про все » Як зробити домашнє морозиво на молоці та яйцях: простий рецепт
Всі новини

Як зробити домашнє морозиво на молоці та яйцях: простий рецепт

Багато хто з нас любить спекотне літо через велику кількість фруктів і ягід, з якими можна поекспериментувати. Побалуйте рідних цими ласощами, які можна приготувати з яєць, молока та полуниці.

Інгредієнти: молоко (0,5 л), полуниця (300 г), яєчні жовтки (2 шт.), цукор (3 ч. л.), варене згущене молоко (1 ст. л.), лимонний сік (1 ч. л.), крохмаль (1 ч. л.), ванілін (щіпка).

Приготування:

Яйця заздалегідь поділяємо на білки та жовтки. У глибокій мисці змішуємо яєчні жовтки з крохмалем, цукром та щіпкою ваніліну (ванільного цукру). Додаємо також трохи свіжого лимонного соку – це необхідно для того, щоб у готовому десерті не відчувався присмак яєць.

Наливаємо молоко в маленький сотейник і ставимо на плиту. Доводимо до кипіння на слабкому вогні, постійно перемішуючи ложкою.

У гаряче молоко тонкою цівкою акуратно виливаємо жовткову суміш, не перестаючи при цьому перемішувати. Знову доводимо до кипіння та знімаємо з вогню. Чекаємо, поки суміш охолоне, потім вводимо варене згущене молоко.

Свіжу полуницю промиваємо у проточній воді, відокремлюємо плодоніжку. Викладаємо в чашу блендера та подрібнюємо до стану пюре. Якщо немає свіжих ягід, можна взяти заморожені – заздалегідь розморозивши їх та зливши всю зайву рідину.

Додаємо полуницю в охолоджену суміш і все разом перебиваємо міксером - це необхідно, щоб наситити масу повітрям. Розливаємо в порційні форми і ставимо в морозильну камеру приблизно на 7 годин до повного застигання.

Дістаємо апетитні літні ласощі з холодильника і насолоджуємося смаком.

Апостроф

Читай U-News в Google News

Читають Коментують
"Закриєте небо над Росією?": українці висміяли хвилею мемів США, які захищають російські НПЗ
21 226
Дорогу, яку вперше за 30 років відремонтували, не зачепили під "покинутою" машиною
20 221
Реальне «похмілля»: у Таїланді п’яному туристу зробили непристойне тату
19 374
"Чого ще чекати від живодера": російський клоун Куклачов закликав бомбити Європу, його висміяли в мережі
16 142
Британка купила на ярмарку брошку за 35 доларів: про її цінність вона дізналася через 35 років
15 227
Названий по-справжньому шкідливий продукт при високому холестерині
14 114
На телебаченні КНДР зацензурили джинси ведучого BBC: що з ними не так. Фото і відео
13 765
Повня і місячне затемнення 25 березня буде найвдалішим для цих знаків Зодіаку
13 531
Астрологи назвали п'ять знаків Зодіаку, яким судилося розбагатіти
13 520
Експерт з НЛО випадково "викликав" космічний корабель прибульців, – ЗМІ
9 322
Оштрафують при першій зупинці поліцейськими: водіям нагадали про популярне порушення ПДР
9 099
З однієї зі збитих сьогодні в Києві ракет витекло токсичне паливо
8 072
Який вигляд має дівчина з найдовшими ногами у світі (відео)
7 937
Тричі розбагатів. У Лас-Вегасі гравець зірвав декілька джекпотів на загальну суму понад $660 тисяч
0
Три знаки можуть розійтися з коханими в кінці березня: чиє життя зміниться
0
Знижує ризик смерті на 39%: вчені назвали корисний продукт для організму
0
Офіційно затверджено нові серії номерних знаків
0
Як правильно позбутися пилу на листках кімнатних рослин
0
Вчені розкрили секрет, як збільшити тривалість життя на 5 років
0
Знайдено продукти, які підвищують ризик небезпечної «хвороби старості»
0
Астаф'єва таємно вийшла заміж за багатія на 10 років молодшого за неї - блогер
0
Чоловік з Техасу змінив своє ім’я на «Буквально хтось інший» та заявив, що йде у президенти
0
Загроза наступу на Харків: влада міста пояснила суть намірів рф
0
Названо мережі АЗС, де замість бензину заливають сурогат
0
Посол Росії в Польщі на тлі скандалу з неприбуттям до МЗС втік з країни
0
Брітні Спірс знову опублікувала відверті кадри з відпочинку
0
6 речей, які щасливі пари ніколи не роблять

У поведінці щасливих пар можна простежити певні ...

Гінеколог розповіла, чи існує "ідеальний вік" для материнства

Під час підготовки до материнства варто враховувати як ...

Як зварити яйця на Великдень, щоб вони не потріскалися: 3 хитрощі

Жодне яйце при варінні не трісне, якщо їх правильно варити. ...