U-News » Про все » Як зробити домашнє морозиво на молоці та яйцях: простий рецепт
Всі новини

Як зробити домашнє морозиво на молоці та яйцях: простий рецепт

Багато хто з нас любить спекотне літо через велику кількість фруктів і ягід, з якими можна поекспериментувати. Побалуйте рідних цими ласощами, які можна приготувати з яєць, молока та полуниці.

Інгредієнти: молоко (0,5 л), полуниця (300 г), яєчні жовтки (2 шт.), цукор (3 ч. л.), варене згущене молоко (1 ст. л.), лимонний сік (1 ч. л.), крохмаль (1 ч. л.), ванілін (щіпка).

Приготування:

Яйця заздалегідь поділяємо на білки та жовтки. У глибокій мисці змішуємо яєчні жовтки з крохмалем, цукром та щіпкою ваніліну (ванільного цукру). Додаємо також трохи свіжого лимонного соку – це необхідно для того, щоб у готовому десерті не відчувався присмак яєць.

Наливаємо молоко в маленький сотейник і ставимо на плиту. Доводимо до кипіння на слабкому вогні, постійно перемішуючи ложкою.

У гаряче молоко тонкою цівкою акуратно виливаємо жовткову суміш, не перестаючи при цьому перемішувати. Знову доводимо до кипіння та знімаємо з вогню. Чекаємо, поки суміш охолоне, потім вводимо варене згущене молоко.

Свіжу полуницю промиваємо у проточній воді, відокремлюємо плодоніжку. Викладаємо в чашу блендера та подрібнюємо до стану пюре. Якщо немає свіжих ягід, можна взяти заморожені – заздалегідь розморозивши їх та зливши всю зайву рідину.

Додаємо полуницю в охолоджену суміш і все разом перебиваємо міксером - це необхідно, щоб наситити масу повітрям. Розливаємо в порційні форми і ставимо в морозильну камеру приблизно на 7 годин до повного застигання.

Дістаємо апетитні літні ласощі з холодильника і насолоджуємося смаком.

Апостроф

Читай U-News в Google News
Читають Коментують
Не знатимуть бідності: п'ять жіночих імен, які притягують удачу та гроші
37 139
Поплавський вразив зізнанням про своїх позашлюбних дітей від студенток
35 319
У Варшаві відкрилася кондитерська з десертами непристойної форми
21 699
Війна скоро вступить в нову фазу - британська розвідка
19 134
Арестович зізнався, скільки заробляє під час війни
18 995
Чому Путін не звільнив Шойгу за провал бліцкригу: знає Генштабу ЗСУ
17 970
Французький вчений видав фотографію шматка ковбаси за чіткий знімок зірки
14 060
У РФ назвали умову переговорів Путіна та Зеленського
13 020
У Повітряних силах засвітили модернізований МіГ-29: озброєно ракетами Р-27 із дальністю до 90 км
12 509
Якщо у вас є склянка кефіру, приготуйте легкий десерт без випічки
12 504
Вас чекає "біла смуга"! Знаки Зодіаку, життя яких перевернеться у вересні 2022
11 513
Лікарі визначили найкорисніше м'ясо, доступне українцям
10 827
Чоловік заявив, що він прийшов з майбутнього, щоб застерегти планету від "найсильнішого шторму в історії"
10 794
Як легко відбілити ванну до ідеального стану: 3 перевірені способи

Якщо не підтримувати чистоту ванни, згодом вона може ...

Мінімальний набір кухонного приладдя для молодої сім'ї

Згодом на кожній кухні формується оптимальний набір ...

Секс для них – справа другорядна: найгірші коханці за знаком Зодіаку

Астрологи назвали знаки зодіакального кола, представники ...