U-News » Про все » Як виправити занадто рідкий котлетний фарш
Всі новини

Як виправити занадто рідкий котлетний фарш

Фарш для котлет повинен бути м’яким, але досить щільним. Якщо м’ясна основа вийшла дуже рідкою, то виникнуть серйозні проблеми із формуванням рівних котлет. Виправити помилку можна. Для цього необхідно змінити консистенцію фаршу.

Це легко зробити шляхом додавання «зв’язуючого» компонента. Однак у цій ролі може виступити далеко не будь-який сипкий або в’язкий продукт.

Що додати у фарш

Якщо м’ясна основа відрізняється надмірною м’якістю та вологістю, не обійтися без додаткового інгредієнта.

Потрібно підібрати продукт, який зробить фарш більш цілісним і однорідним, незважаючи на велику кількість рідини.

У ролі такого рятівного компонента можуть виступити панірувальні сухарі.

Ідеальний альтернативний варіант – картопля. Овочі повинні бути попередньо зварені і роздавлені товкачем.

Використання хоча б одного з вищезгаданих продуктів дозволить досягти одразу двох позитивних результатів.

По-перше, фарш стане більш щільним: ліпити з нього котлетни стане значно простіше.

По-друге, додаткові інгредієнти додадуть страві цікавого смаку.

ProstoWay

Читай U-News в Google News
Читають Коментують
Арестович раптово заговорив про Білорусь та мобілізацію
29 168
У Кремлі розпочалася паніка: оточення Путіна хоче припинити війну в Україні
27 920
У Варшаві відкрилася кондитерська з десертами непристойної форми
23 680
Арестович зізнався, скільки заробляє під час війни
21 190
Чому Путін не звільнив Шойгу за провал бліцкригу: знає Генштабу ЗСУ
20 331
103-річна бабуся втекла з дому для людей похилого віку заради тату у вигляді жабки
20 153
"Пустіть командувати фронтом": у мережі сміються над затриманням Гіркіна та його новою зовнішністю
19 278
Стюардеса провернула в літаку кумедний трюк і стала зіркою Мережі
16 047
Вас чекає "біла смуга"! Знаки Зодіаку, життя яких перевернеться у вересні 2022
15 645
Чоловік заявив, що він прийшов з майбутнього, щоб застерегти планету від "найсильнішого шторму в історії"
13 335
В аеропорту наречена втекла від нареченого, прихопивши його речі та гроші
13 199
Жінка виростила помідор нового сорту вагою майже 1 кг
12 672
Гороскоп на тиждень 15-21 серпня: Ракам – гроші, Скорпіонам - щастя в коханні
11 214
Конфузи трапляються не тільки з Каміллою: найсмішніші розпатлані зачіски принца Чарльза
0
Секрет використання яблучної шкірки на кухні
0
Лікарі не схвалять: п'ять звичок, які руйнують шлунок
0
Торкнеться кожного водія: в Україні планують запровадити новий збір
0
Мама Вєрки Сердючки Інна Бєлоконь показала рідкісні фото своїх чоловіка та дочки
0
Як прожити довше: сім експертних порад щодо харчування людям за 60
0
Астрологи назвали знаки Зодіаку, схильні до пияцтва
0
Названо звичку в їжі, яка збільшує ризик смерті
0
Суддя "Співають всі" Анастасія Приходько пожартувала з Олексія Арестовича
0
Шольца освистали і назвали зрадником народу
0
Який продукт зробить мариновані помідори чері ще смачнішими
0
Японські вчені визначили, яка група крові дарує довголіття, а яка притягує хвороби
0
Cекрет господинь, як прискорити варіння капусти для голубців
0
Якою водою потрібно поливати кімнатні рослини, щоб вони «пишно» квітли та не хворіли

Кімнатні рослини потребують постійного догляду, тільки в ...

Чому японські жінки не старіють? Ось що вони роблять

Японка Наомі Моріяма (Naomi Moriyama) у співавторстві з ...

Як стерилізувати банки в мікрохвильовій печі: тепер на кухні буде прохолодніше

Домашнє консервування не обходиться без стерилізації банок, ...