U-News » Про все » Чем посыпать запеченный картофель, чтобы он был хрустящим: секретный ингредиент
Всі новини

Чем посыпать запеченный картофель, чтобы он был хрустящим: секретный ингредиент

Готовя запеченный картофель, все хозяйки мечтают о том, чтобы он получился хрустящим извне, нежным внутри и при этом хорошо держал форму.

Для этого используют разнообразные лайфхаки, но существует кое-что намного проще – картофель перед приготовлением можно равномерно обвалять в муке. Результат вас приятно удивит.

Популярный шеф-повар Василий Мишлен (vasilymishlen) на своей странице в Instagram поделился рецептом запеченного целого картофеля в муке.

Ингредиенты:

  • картофель – 5 шт
  • мука – 100 г
  • соль – 1 ч. л.
  • паприка – 2 ч. л.
  • Соус:
  • молодой чеснок – 3 пера
  • укроп – 1 пучок
  • соль – 2 ч. л.
  • сушеный чили – 2 ч. л.
  • оливковое масло – 100 мл

Способ приготовления:

1. Картошку помыть.

2. Смешать муку, соль и паприку. В полученной смеси хорошо обвалять картофель.

3. Выложить картофель на противень. Запекать в духовке 30 минут при температуре 220 градусов.

4. Для соуса измельчить чеснок и укроп.

5. Смешать зелень со специями и растительным маслом.

6. Горячий картофель выложить на тарелку, в каждом картофеле сделать горизонтальные глубокие надрезы. Выложить внутрь соус.

OBOZREVATEL 

Читай U-News в Google News
Читають Коментують
Андрій Данилко відгуляв гучне весілля і показав наречену
29 455
Поплавський вразив зізнанням про своїх позашлюбних дітей від студенток
28 082
Генерал Марченко розповів, коли в Україні можуть завершитися активні бойові дії
23 301
Війна скоро вступить в нову фазу - британська розвідка
17 665
37-річна Тіна Кароль вперше показала своє фото на паспорт: без фотошопу виглядає так, що не впізнати
17 193
Французький вчений видав фотографію шматка ковбаси за чіткий знімок зірки
13 726
Вирішальні тижні для ЗСУ. Сценарії війни від NYT
12 930
Знайдено щоденник Людмили Путіної, який вона вела під вигаданим ім'ям
12 496
У чому секрет фірмової зачіски Бориса Джонсона. Шість основних версій
11 896
Якщо у вас є склянка кефіру, приготуйте легкий десерт без випічки
11 770
У РФ назвали умову переговорів Путіна та Зеленського
11 680
У Повітряних силах засвітили модернізований МіГ-29: озброєно ракетами Р-27 із дальністю до 90 км
11 470
Що потрібно зробити з пшоном, щоб каша не гірчила
10 599
Арестович зізнався, що чекав своєї смерті і падіння офісу Зе в перші 12 годин вторгнення
0
На АЗС скоригували ціни на автогаз: скільки коштує заправитися
0
Помідори в томатному соку на зиму: покроковий рецепт
0
Вчені виявили два основні фактори ризику раку
0
Alyona Alyona у кожному українці бачить президента Зеленського
0
Злата Огневич зізналася, що часто відчуває біль та назвала тих, хто дає їй сили
0
Два безпечні способи обробки томатів, щоб уникнути небезпечних хвороб
0
Не лише штраф, а й позбавлення прав: водіям нагадали про популярне порушення ПДР
0
Невролог розвіяв міф про нервові клітини, що не відновлюються
0
Чому удару по Кримському мосту найближчим часом не буде: генерал дав відповідь
0
Китай назвав США ініціатором та головним винуватцем війни в Україні
0
Ніщо не вічне: шість ознак, що вам час міняти автомобіль
0
Чому в ресторанах такий яскраво-червоний борщ: кухар розкрив секрет
0
Як легко відбілити ванну до ідеального стану: 3 перевірені способи

Якщо не підтримувати чистоту ванни, згодом вона може ...

Мінімальний набір кухонного приладдя для молодої сім'ї

Згодом на кожній кухні формується оптимальний набір ...

Секс для них – справа другорядна: найгірші коханці за знаком Зодіаку

Астрологи назвали знаки зодіакального кола, представники ...