Влітку потрібно переглянути свій раціон і збагатити його продуктами, які допоможуть організму впоратися з сильною спекою, щоб уникнути перегріву. Що краще їсти в такий період?
Організм у спеку втрачає багато вологи, тому, щоб запобігти зневодненню, необхідно контролювати свій водний баланс, а також збагатити раціон продуктами, які містять солі та корисні мікроелементи.
Фахівці рекомендують вживати молоко, яйця, вершки, хліб, тому що в їхньому складі є натрій, який необхідний організму. Але слід дотримуватись норми (дорослій людині достатньо в день 5 г кухонної солі). А ось калій можна знайти у квасолі, гороху, горіхах та бананах. Для дорослих норма становить 3,5 г калію щодня.
Також у своє меню слід додати овочі та фрукти, тому що вони допомагають наситити організм та поповнити водний баланс. Вживайте помідори, огірки, листовий салат, капусту, редиску, а також яблука, абрикоси, черешню, персик. З овочів можна робити салати, збагачуючи їх нежирним м'ясом чи рибою.
Ще влітку треба їсти холодні супи, бо це і їжа, і питво одразу. Ідеальним варіантом стане окрошка, гаспачо, борщ. Можна також урізноманітнити меню грибними, овочевими чи м'ясними бульйонами.
Крім цього, збагатіть харчування спеціями, зокрема червоним перцем. Гострі прянощі використовують як натуральні консерванти, оскільки вони перешкоджають розмноженню бактерій у продуктах, що особливо актуально за високої температури навколишнього середовища.