U-News » Про все » Які помилки призводять до того, що сирники “розвалюються”
Всі новини

Які помилки призводять до того, що сирники “розвалюються”

Якщо сирники вийшли занадто вологими, то вони явно не збережуть форму.

Така страва буквально розвалиться в процесі термічної обробки. Для того щоб цього не сталося, потрібно правильно готувати сирники.

Які найважливіші помилки

Вологий сир

Відправляти в тісто такий кисломолочний продукт ні в якому разі не можна – зробити його щільним все одно не вийде. Тому сир не тільки перетирають через сито для однорідності, але і обов’язково віджимають, пише ProstoWay.

Як тільки ви позбудетеся від зайвої рідини, можна приступати до роботи з тістом.

Безконтрольне вживання цукру

Якщо ви хочете приготувати більш солодке блюдо, то вам просто необхідно приготувати смачний соус для сирників. Через надлишок цукру сир прилипне до сковороди, через що самі сирники розваляться.

Цукор слід додавати згідно рецепту.

Забули про манку

Сир сам по собі є дуже вологим продуктом. Часто для нейтралізації цієї властивості використовується борошно, але з цієї причини страва може мати консистенцію гуми.

Тому варто звернути увагу на манку. Вона відмінно впорається з надлишком вологи, а також допоможе стати сирниками смачними і пишними.

Читай U-News в Google News

Читають Коментують
"Закриєте небо над Росією?": українці висміяли хвилею мемів США, які захищають російські НПЗ
21 184
Дорогу, яку вперше за 30 років відремонтували, не зачепили під "покинутою" машиною
20 185
Реальне «похмілля»: у Таїланді п’яному туристу зробили непристойне тату
19 326
"Чого ще чекати від живодера": російський клоун Куклачов закликав бомбити Європу, його висміяли в мережі
16 100
Британка купила на ярмарку брошку за 35 доларів: про її цінність вона дізналася через 35 років
15 189
Названий по-справжньому шкідливий продукт при високому холестерині
14 030
На телебаченні КНДР зацензурили джинси ведучого BBC: що з ними не так. Фото і відео
13 706
Повня і місячне затемнення 25 березня буде найвдалішим для цих знаків Зодіаку
13 513
Астрологи назвали п'ять знаків Зодіаку, яким судилося розбагатіти
13 482
Експерт з НЛО випадково "викликав" космічний корабель прибульців, – ЗМІ
9 304
З однієї зі збитих сьогодні в Києві ракет витекло токсичне паливо
8 037
Який вигляд має дівчина з найдовшими ногами у світі (відео)
7 856
Медики назвали продукти, які здатні очистити мозок від алкоголю
7 760
Чоловік з Техасу змінив своє ім’я на «Буквально хтось інший» та заявив, що йде у президенти
0
Названо мережі АЗС, де замість бензину заливають сурогат
0
Брітні Спірс знову опублікувала відверті кадри з відпочинку
0
Женя Галич відверто розповів, як боровся з наркотичною та алкогольною залежностями
0
Зендая кардинально змінила колір волосся, перетворившись із брюнетки на блондинку. Фото до і після
0
Як правильно зберігати гроші у квартирі: 5 місць, яких слід уникати
0
Плиту Святого Воїна часів Русі, яку намагалися продати на інтернет-аукціоні, передано Історичному музею
0
КМВА не виключає загрози від спроб ДРГ окупантів проникнути на територію Києва
0
Кінцева зупинка трамваїв та велика клумба: Софійська площа в Києві у 1954 році. Унікальне фото
0
ЗСУ знищили рідкісну реактивно-бомбометну установку РБУ-6000 армії РФ (відео)
0
В Києві утворилася величезна черга за квитками на "Конотопську відьму"
0
Лілія Ребрик похизувалася формами за два тижні після пологів, але це оцінили не усі
0
Назвали 9 смаколиків, які менш шкідливі, ніж ви думаєте
0
Гінеколог розповіла, чи існує "ідеальний вік" для материнства

Під час підготовки до материнства варто враховувати як ...

Як зварити яйця на Великдень, щоб вони не потріскалися: 3 хитрощі

Жодне яйце при варінні не трісне, якщо їх правильно варити. ...

Десять фраз, які можуть зруйнувати і звести нанівець будь-який шлюб

Дуже важливо вміти правильно обговорити проблеми, які ...