U-News » Про все » Які помилки призводять до того, що сирники “розвалюються”
Всі новини

Які помилки призводять до того, що сирники “розвалюються”

Якщо сирники вийшли занадто вологими, то вони явно не збережуть форму.

Така страва буквально розвалиться в процесі термічної обробки. Для того щоб цього не сталося, потрібно правильно готувати сирники.

Які найважливіші помилки

Вологий сир

Відправляти в тісто такий кисломолочний продукт ні в якому разі не можна – зробити його щільним все одно не вийде. Тому сир не тільки перетирають через сито для однорідності, але і обов’язково віджимають, пише ProstoWay.

Як тільки ви позбудетеся від зайвої рідини, можна приступати до роботи з тістом.

Безконтрольне вживання цукру

Якщо ви хочете приготувати більш солодке блюдо, то вам просто необхідно приготувати смачний соус для сирників. Через надлишок цукру сир прилипне до сковороди, через що самі сирники розваляться.

Цукор слід додавати згідно рецепту.

Забули про манку

Сир сам по собі є дуже вологим продуктом. Часто для нейтралізації цієї властивості використовується борошно, але з цієї причини страва може мати консистенцію гуми.

Тому варто звернути увагу на манку. Вона відмінно впорається з надлишком вологи, а також допоможе стати сирниками смачними і пишними.

Читай U-News в Google News
Читають Коментують
Поплавський вразив зізнанням про своїх позашлюбних дітей від студенток
30 714
Андрій Данилко відгуляв гучне весілля і показав наречену
30 278
Генерал Марченко розповів, коли в Україні можуть завершитися активні бойові дії
23 512
Війна скоро вступить в нову фазу - британська розвідка
17 976
37-річна Тіна Кароль вперше показала своє фото на паспорт: без фотошопу виглядає так, що не впізнати
17 625
Французький вчений видав фотографію шматка ковбаси за чіткий знімок зірки
13 796
Вирішальні тижні для ЗСУ. Сценарії війни від NYT
13 044
Не знатимуть бідності: п'ять жіночих імен, які притягують удачу та гроші
12 830
Знайдено щоденник Людмили Путіної, який вона вела під вигаданим ім'ям
12 764
Арестович зізнався, скільки заробляє під час війни
12 361
У чому секрет фірмової зачіски Бориса Джонсона. Шість основних версій
12 003
У РФ назвали умову переговорів Путіна та Зеленського
11 934
Якщо у вас є склянка кефіру, приготуйте легкий десерт без випічки
11 889
Як приготувати смачну часникову картоплю
0
Маска з аличі здивує вашу шкіру: 5 домашніх рецептів для чистого обличчя
0
Такою співачку ще не бачили: найнезвичніший образ Леді Гаги
0
Пільгове розмитнення можуть повернути: кому Рада готує приємний сюрприз
0
Живіть довше: напій для боротьби з "раком" істотно знижує гіпертонію за лічені години
0
Арестович зізнався, скільки заробляє під час війни
0
Літо 2022: рекомендації астрологині на 12 серпня
0
Вчені з'ясували, яка хвороба серця підвищує ризик деменції на 35%
0
В мережі показали потужний автомобіль українського виробництва
0
Авто яких кольорів обирають українці
0
Лайфхаки, як правильно варити картоплю зі шкіркою
0
Мама залишила дочку грати з телефоном, і сильно про це пошкодувала - колегам прийшли її інтимні фото
0
Верещук прогнозує, що взимку будуть нові обов'язкові евакуації цілих областей через удари РФ по ТЕЦ
0
Як легко відбілити ванну до ідеального стану: 3 перевірені способи

Якщо не підтримувати чистоту ванни, згодом вона може ...

Мінімальний набір кухонного приладдя для молодої сім'ї

Згодом на кожній кухні формується оптимальний набір ...

Секс для них – справа другорядна: найгірші коханці за знаком Зодіаку

Астрологи назвали знаки зодіакального кола, представники ...