U-News » Про все » Що додати в тісто для пельменів, щоб воно вийшло м’яким та еластичним
Всі новини

Що додати в тісто для пельменів, щоб воно вийшло м’яким та еластичним

Виявляється, що один інгредієнт відповідає за такі якості пельменного тіста, як м’якість і еластичність. Нерідко процес приготування домашніх пельменів зазнає краху саме через те, що з тістом у господині не склалося, а якщо точніше, то не склеїлося, а в результаті розповзлося.

Домогосподарки з досвідом стверджують, що замісити вдале тісто для пельменів можна, але якщо додати оцет.

Для приготування потрібно:

  • 1 яйце;
  • 450 гр борошна;
  • 1,5 ст. л. рослинної олії;
  • 1 склянка теплої води;
  • ½ ч. л. солі;
  • 1 ст. л. 9% оцту.

Як готувати

Замішане з оцтом тісто завжди виходить м’яким та еластичним. Воно не прилипатиме до рук і відмінно розкотиться по столу.

Спочатку змішайте в одному посуді яйця, сіль, олію та оцет.

Рідину необхідно довести до одноманітного стану віночком.

Тепер влийте теплу воду і вспайте просіяне борошно порціями.

Залежно від якості борошна може знадобитися більше або менше.

Вимісивши тісто, покладіть його на 30-40 хвилин в холодильник, накривши харчовою плівкою.

Далі все як зазвичай. Тісто розкочуємо, робимо заготовки і приступаємо до найвідповідальнішої частини процесу – ліплення пельменів (або вареників).

ProstoWay

Читай U-News в Google News
Читають Коментують
Арестович раптово заговорив про Білорусь та мобілізацію
29 305
У Кремлі розпочалася паніка: оточення Путіна хоче припинити війну в Україні
28 097
У Варшаві відкрилася кондитерська з десертами непристойної форми
23 740
Арестович зізнався, скільки заробляє під час війни
21 252
Чому Путін не звільнив Шойгу за провал бліцкригу: знає Генштабу ЗСУ
20 411
103-річна бабуся втекла з дому для людей похилого віку заради тату у вигляді жабки
20 195
"Пустіть командувати фронтом": у мережі сміються над затриманням Гіркіна та його новою зовнішністю
19 317
Стюардеса провернула в літаку кумедний трюк і стала зіркою Мережі
16 104
Вас чекає "біла смуга"! Знаки Зодіаку, життя яких перевернеться у вересні 2022
15 718
Чоловік заявив, що він прийшов з майбутнього, щоб застерегти планету від "найсильнішого шторму в історії"
13 399
В аеропорту наречена втекла від нареченого, прихопивши його речі та гроші
13 252
Жінка виростила помідор нового сорту вагою майже 1 кг
12 714
Гороскоп на тиждень 15-21 серпня: Ракам – гроші, Скорпіонам - щастя в коханні
11 248
Як видалити накип без тертя чайника губкою

Уявити життя без електрочайника - можна, але не вранці, ...

Якою водою потрібно поливати кімнатні рослини, щоб вони «пишно» квітли та не хворіли

Кімнатні рослини потребують постійного догляду, тільки в ...

Чому японські жінки не старіють? Ось що вони роблять

Японка Наомі Моріяма (Naomi Moriyama) у співавторстві з ...