Запеканка из цветной капусты - вкусно, быстро, легко добавить пользы и вкуса к своему рациону. Цветная капуста содержит много витаминов и клетчатки и не вредит вашей фигуре.
Рецептом поделилась в Instagram нутрициолог-блогер YuliyaON.
Ингредиенты:
- 1 головка цветной капусты (можно замороженная, но сейчас сезон, берите свежую)
- 130 г сыра
- 4 яйца;
- ½ Чайной ложки соли
- 1 щепотка перца
- 1-2 ч. л. сушеного лука
- 150 г сметаны
- масло для смазывания формы
Способ приготовления:
1. Замороженную капусту просто разморозьте, а свежую немножко приварите.
2. Сыр натрите на крупной терке. Яйца взбейте с солью, перцем, сушеным луком и сметаной. Добавьте 100 г сыра и перемешайте.⠀
3. Форму для запекания смажьте растительным маслом. Выложите капусту, добавьте яично-сметанный соус и посыпьте оставшимся сыром.⠀
4. Выпекайте 25-30 минут при температуре 180°.