U-News » Про все » 3 помилки, які роблять господині при приготуванні пирогів з капусти
Всі новини

3 помилки, які роблять господині при приготуванні пирогів з капусти

Запах свіжої випічки підвищує настрій. А якщо при цьому страва вийшла м’якою, ніжною та дуже смачною, то вона в рази стає кращою. Все ж пиріжки – це відмінний перекус, який добре поєднується з кавою або чаєм.

Але помилки під час приготування, які можуть допустити недосвідчені кулінари, легко зіпсують враження від страви та процесу готування.

Температура інгредієнтів

Усі компоненти, які необхідні для тіста, потрібно дістати із холодильника заздалегідь. Вони мають бути кімнатної температури.

Якщо продукти будуть холодними, то пишне і повітряне тісто не варто очікувати, оскільки інгредієнтам знадобиться занадто багато часу, щоб вступити в реакцію.

Поводження з духовкою

Духовку слід заздалегідь розігріти до 180 градусів.

Якщо поставити заготовку в холодну духовку, тісто може не піднятися.

Також не варто відкривати духовку, поки там знаходиться випічка. Все ж таки в перші 20 хвилин тісто буде дуже чутливим до будь-яких перепадів температур, а значить, що замість повітряних і ніжних пиріжків може вийти жорстка маса.

Начинка

Пиріжки з капустою подобаються дорослим та дітям. Начинка має бути смачною та якісною. Тому треба розуміти, що далеко не кожен сорт капусти підійде для цих цілей.

При виборі капусти слід віддавати перевагу білим качанам. Справа в тому, що зелена капуста нагадуватиме собою підігрітий зелений салат, що швидше зіпсує все враження від частування.

Крім цього, перед використанням начинку потрібно помістити на друшляк, щоб прибрати всю зайву рідину з овочів.

Читай U-News в Google News

Читають Коментують
"Закриєте небо над Росією?": українці висміяли хвилею мемів США, які захищають російські НПЗ
21 326
Дорогу, яку вперше за 30 років відремонтували, не зачепили під "покинутою" машиною
20 279
Реальне «похмілля»: у Таїланді п’яному туристу зробили непристойне тату
19 439
"Чого ще чекати від живодера": російський клоун Куклачов закликав бомбити Європу, його висміяли в мережі
16 236
Британка купила на ярмарку брошку за 35 доларів: про її цінність вона дізналася через 35 років
15 309
Названий по-справжньому шкідливий продукт при високому холестерині
14 222
На телебаченні КНДР зацензурили джинси ведучого BBC: що з ними не так. Фото і відео
13 886
Повня і місячне затемнення 25 березня буде найвдалішим для цих знаків Зодіаку
13 582
Астрологи назвали п'ять знаків Зодіаку, яким судилося розбагатіти
13 568
Популярні алкогольні напої назвали причиною небезпечно високого тиску
12 388
Експерт з НЛО випадково "викликав" космічний корабель прибульців, – ЗМІ
9 364
Оштрафують при першій зупинці поліцейськими: водіям нагадали про популярне порушення ПДР
9 266
З однієї зі збитих сьогодні в Києві ракет витекло токсичне паливо
8 127
Пастка бідності. Психолог з’ясував, чому деякі люди не стануть багатими
0
Експерт розповів, які професії будуть актуальні в автомобільному бізнесі після війни
0
У ЦПД закликали українців не панікувати через поширення інформації про ймовірні теракти в столиці
0
У Севастополі в Чорне море впав російський літак. Подробиці та відео падіння
0
Гороскоп на 29 березня 2024 року: оновлення стосунків у Риб та провокації у Близнюків
0
Жінка замовила іграшку у вигляді своєї собаки, але результат розсмішив не тільки господиню собаки, але і її гостей
0
Про що ніколи не варто писати в повідомленні
0
Нові автомобілі вдвічі менш надійні, ніж машини 2010 року – дослідження
0
Не просто ручка: секретна функція отвору в дошці для нарізання
0
5 натуральних способів підняти лібідо
0
Пенелопа Крус продемонструвала пишне декольте у фотосесії для модного журналу
0
У Києві виставили на продаж історичний особняк 1898 року
0
Дорогі, але «вічні»: 6 автомобілів, які майже не ламаються
0
6 речей, які щасливі пари ніколи не роблять

У поведінці щасливих пар можна простежити певні ...

Гінеколог розповіла, чи існує "ідеальний вік" для материнства

Під час підготовки до материнства варто враховувати як ...

Як зварити яйця на Великдень, щоб вони не потріскалися: 3 хитрощі

Жодне яйце при варінні не трісне, якщо їх правильно варити. ...