U-News » Про все » 3 помилки, які роблять господині при приготуванні пирогів з капусти
Всі новини

3 помилки, які роблять господині при приготуванні пирогів з капусти

Запах свіжої випічки підвищує настрій. А якщо при цьому страва вийшла м’якою, ніжною та дуже смачною, то вона в рази стає кращою. Все ж пиріжки – це відмінний перекус, який добре поєднується з кавою або чаєм.

Але помилки під час приготування, які можуть допустити недосвідчені кулінари, легко зіпсують враження від страви та процесу готування.

Температура інгредієнтів

Усі компоненти, які необхідні для тіста, потрібно дістати із холодильника заздалегідь. Вони мають бути кімнатної температури.

Якщо продукти будуть холодними, то пишне і повітряне тісто не варто очікувати, оскільки інгредієнтам знадобиться занадто багато часу, щоб вступити в реакцію.

Поводження з духовкою

Духовку слід заздалегідь розігріти до 180 градусів.

Якщо поставити заготовку в холодну духовку, тісто може не піднятися.

Також не варто відкривати духовку, поки там знаходиться випічка. Все ж таки в перші 20 хвилин тісто буде дуже чутливим до будь-яких перепадів температур, а значить, що замість повітряних і ніжних пиріжків може вийти жорстка маса.

Начинка

Пиріжки з капустою подобаються дорослим та дітям. Начинка має бути смачною та якісною. Тому треба розуміти, що далеко не кожен сорт капусти підійде для цих цілей.

При виборі капусти слід віддавати перевагу білим качанам. Справа в тому, що зелена капуста нагадуватиме собою підігрітий зелений салат, що швидше зіпсує все враження від частування.

Крім цього, перед використанням начинку потрібно помістити на друшляк, щоб прибрати всю зайву рідину з овочів.

Читай U-News в Google News
Читають Коментують
Не знатимуть бідності: п'ять жіночих імен, які притягують удачу та гроші
64 610
Поплавський вразив зізнанням про своїх позашлюбних дітей від студенток
37 714
Арестович раптово заговорив про Білорусь та мобілізацію
27 316
У Кремлі розпочалася паніка: оточення Путіна хоче припинити війну в Україні
25 797
У Варшаві відкрилася кондитерська з десертами непристойної форми
22 790
Арестович зізнався, скільки заробляє під час війни
20 218
Війна скоро вступить в нову фазу - британська розвідка
20 185
Чому Путін не звільнив Шойгу за провал бліцкригу: знає Генштабу ЗСУ
19 156
"Пустіть командувати фронтом": у мережі сміються над затриманням Гіркіна та його новою зовнішністю
18 294
Стюардеса провернула в літаку кумедний трюк і стала зіркою Мережі
14 944
Вас чекає "біла смуга"! Знаки Зодіаку, життя яких перевернеться у вересні 2022
14 443
У РФ назвали умову переговорів Путіна та Зеленського
14 186
Чоловік заявив, що він прийшов з майбутнього, щоб застерегти планету від "найсильнішого шторму в історії"
12 153
Надя Дорофєєва дала перше інтерв'ю про Кацуріна
0
Лікар назвав головну небезпеку пива для жінок
0
Три знаки зодіаку, яким сьогодні не можна перевтомлюватися
0
Як за 5 хвилин приготувати ліниві пиріжки на кефірі, які довго залишаються пишними
0
Водіям розповіли, як довго можна зберігати бензин
0
На Тернопільшині знайшли гриб-гігант вагою майже 6 кг
0
Подоляк і Арестович відреагували на чутки про війну між ними
0
Знаки Зодіаку, яких зовсім скоро очікують фінансові труднощі
0
4 магічні дати: серпень ще встигне змінити мільйони життів
0
Як війна вплинула на погоду та точність прогнозів: відповідь Укргідрометцентру
0
Верховна Рада дозволила примусово конфісковувати майно українців під час воєнного стану
0
Чи заморозять в Україні соцвиплати та пенсії: відповідь Мінфіну
0
Найбагатша співачка України Камалія звернулася до пакистанського народу
0
Якою водою потрібно поливати кімнатні рослини, щоб вони «пишно» квітли та не хворіли

Кімнатні рослини потребують постійного догляду, тільки в ...

Чому японські жінки не старіють? Ось що вони роблять

Японка Наомі Моріяма (Naomi Moriyama) у співавторстві з ...

Як стерилізувати банки в мікрохвильовій печі: тепер на кухні буде прохолодніше

Домашнє консервування не обходиться без стерилізації банок, ...