Если вам надоело готовить омлет или яичницу на завтрак, попробуйте разнообразить ваше утреннее меню, приготовив оригинальный омлет-пиццу с лавашем.
Рецептом поделилась известный украинский блогер Alina FooDee.
Ингредиенты:
- Лаваш - 1 шт.
- Яйцо - 3 шт.
- Молоко - 120 г
- Соль, черный молотый перец - по вкусу
- Помидор - 1 шт.
- Сыр - 60-100 г
- Базилик или петрушка
Пошаговое приготовление
Сверните тонкий лаваш трубочкой и тонко нарежьте соломкой.
Смешайте яйца с молоком, добавьте соль и черный молотый перец по вкусу. Положите в смесь лаваш и перемешайте.
Нарежьте помидор кусочками, подготовьте сыр (моцареллу можно порвать руками, другой сыр - натереть).
Разогрейте сковороду с растительным маслом. Выложите смесь из лаваша, сверху помидоры, немного посолите, добавьте сыр, накройте крышкой.
Жарьте 15 минут на маленьком огне. Посыпьте базиликом или петрушкой.