U-News » Про все » 4 секрети, які дозволять випічці довго залишатися свіжою та м’якою
Всі новини

4 секрети, які дозволять випічці довго залишатися свіжою та м’якою

Не кожна господиня може похвалитися тим, що її випічка здатна зберігатися кілька днів без втрати якості. Часом уже наступного дня пироги та булочки здаються далеко не такими м’якими, як того хотілося б. Однак, деякі хитрощі допоможуть виправити цю проблему.

Борошно, крохмаль та маргарин

Борошно прийнято брати максимально якісне: продукт має бути найвищого гатунку від перевіреного виробника. У такому разі шанси на те, що випічка довго залишиться м’якою, суттєво підвищуються.

Також потрібно в процесі готування використовувати крохмаль: часом одна ложка продукту здатна позбавити борошняні вироби від черствості.

Випічка на маслі швидко стає твердою. Тому замість нього розумніше використовувати маргарин.

Секретний інгредієнт

Мало хто знає про те, що в тісто варто додати невелику кількість меду. Усього однієї ложки буде достатньо для того, щоб позитивно вплинути на випічку. При додаванні меду, трішки зменшіть кількість цукру, щоб ваша здоба не була надмірно солодкою.

Житнє борошно

Невелика кількість житнього борошна також не дає булочкам стати твердими дуже швидко. Схожий ефект дає манка при введенні її в тісто для оладок.

Мінералка

Найкраще вибирати звичайну питну газовану воду. Як правило, випічка готується на молоці. Приблизно п’яту частину рідини слід замінити мінералкою.

Завдяки цьому компоненту вироби також вийдуть неймовірно пишними.

ProstoWay

Читай U-News в Google News
Читають Коментують
Арестович раптово заговорив про Білорусь та мобілізацію
29 168
У Кремлі розпочалася паніка: оточення Путіна хоче припинити війну в Україні
27 920
У Варшаві відкрилася кондитерська з десертами непристойної форми
23 680
Арестович зізнався, скільки заробляє під час війни
21 190
Чому Путін не звільнив Шойгу за провал бліцкригу: знає Генштабу ЗСУ
20 331
103-річна бабуся втекла з дому для людей похилого віку заради тату у вигляді жабки
20 153
"Пустіть командувати фронтом": у мережі сміються над затриманням Гіркіна та його новою зовнішністю
19 278
Стюардеса провернула в літаку кумедний трюк і стала зіркою Мережі
16 047
Вас чекає "біла смуга"! Знаки Зодіаку, життя яких перевернеться у вересні 2022
15 645
Чоловік заявив, що він прийшов з майбутнього, щоб застерегти планету від "найсильнішого шторму в історії"
13 335
В аеропорту наречена втекла від нареченого, прихопивши його речі та гроші
13 199
Жінка виростила помідор нового сорту вагою майже 1 кг
12 672
Гороскоп на тиждень 15-21 серпня: Ракам – гроші, Скорпіонам - щастя в коханні
11 214
Конфузи трапляються не тільки з Каміллою: найсмішніші розпатлані зачіски принца Чарльза
0
Секрет використання яблучної шкірки на кухні
0
Лікарі не схвалять: п'ять звичок, які руйнують шлунок
0
Торкнеться кожного водія: в Україні планують запровадити новий збір
0
Мама Вєрки Сердючки Інна Бєлоконь показала рідкісні фото своїх чоловіка та дочки
0
Як прожити довше: сім експертних порад щодо харчування людям за 60
0
Астрологи назвали знаки Зодіаку, схильні до пияцтва
0
Названо звичку в їжі, яка збільшує ризик смерті
0
Суддя "Співають всі" Анастасія Приходько пожартувала з Олексія Арестовича
0
Шольца освистали і назвали зрадником народу
0
Який продукт зробить мариновані помідори чері ще смачнішими
0
Японські вчені визначили, яка група крові дарує довголіття, а яка притягує хвороби
0
Cекрет господинь, як прискорити варіння капусти для голубців
0
Якою водою потрібно поливати кімнатні рослини, щоб вони «пишно» квітли та не хворіли

Кімнатні рослини потребують постійного догляду, тільки в ...

Чому японські жінки не старіють? Ось що вони роблять

Японка Наомі Моріяма (Naomi Moriyama) у співавторстві з ...

Як стерилізувати банки в мікрохвильовій печі: тепер на кухні буде прохолодніше

Домашнє консервування не обходиться без стерилізації банок, ...