U-News » Про все » Цікаві страви з часнику: як приготувати пікантне та солодке варення
Всі новини

Цікаві страви з часнику: як приготувати пікантне та солодке варення

Слово "варення" у всіх асоціюється з теплим літом, солодким смаком та теплими напоями. Але його можна готувати не лише з ягід чи фруктів.

Для приготування вам знадобиться:

  • 500 мл сухого червоного вина;
  • 200 г часнику;
  • 6 столових ложок цукру;
  • цедра 1 апельсина та 1 лимона.

Спосіб приготування:

Спочатку потрібно добре промити та очистити часник.

Сухе червоне вино налити у каструлю чи сотейник, додавши цукор, довести до кипіння.

Після цього додайте цілі зубчики часнику.

Апельсин та лимон ретельно вимити. Натерти на тертушці шкірку цитрусових та додати цедру до винно-часникової суміші.

Варити на повільному вогні, не забуваючи час від часу помішувати. Дуже важливо стежити, щоб цукор не перетворився на карамель. В результаті повинен вийти досить густий сироп.

Однак, навіть якщо цукор карамелізувався, не переживайте. Можна додати ще трішки вина і помішувати, поки він не розчиниться.

Варення з часнику потрібно розлити по зарання стерилізованим банкам та закрутити кришки. Потім їх перевернути, накрити ковдрою і залишити на 10 годин. Зберігати в прохолодному місці.

Солодке варення з часнику: цікава страва

Для солодкого варення з часнику вам знадобиться:

  • 200 г часнику;
  • 200 г цукру;
  • 200 мл води;
  • дрібка мускатного горіха;
  • 0,5 чайної ложки меленої кориці;
  • соняшникова олія.

Спосіб приготування:

Промити та очистити часник, кожен зубчик потрібно розрізати навпіл.

Змастити деко соняшниковою олією (так часник не пригорить).

Викласти на деко зубчики і відправити в духовку на 15 хвилин (температура 200 градусів).

За цей час можна приготувати сироп. У воду насипається цукор, мускатний горіх та кориця. Поставити інгредієнти на повільний вогонь та варити до кипіння, помішуючи.

Коли сироп закипить, до нього можна додати часник. Продовжувати варити, поки часник не перетвориться у тягучу суміш.

Варення розлити по стерилізованим банкам, дати охолонути та зберігати в прохолодному місці.

З чим можна подавати ці страви з часнику

Пікантне варення з часнику чудово доповнює страви з м'яса та сиру. А ось солодким варіантом можна здивувати гостей, подавши його до чаю.

Якщо ви не хочете готувати варення на основі вина, його можна замінити бальзамічним оцтом. За бажання можете також додати мелений імбир. А до солодкого варення можна додавати цедру лимона чи апельсина. Не бійтесь експериментувати і ви отримаєте цікавий результат.

Читай U-News в Google News
Читають Коментують
Таюне та Олег Винник: у Мережі показали архівні фото з юності подружжя – ідеальна закохана пара
34 831
Андрій Данилко відгуляв гучне весілля і показав наречену
25 289
Генерал Марченко розповів, коли в Україні можуть завершитися активні бойові дії
21 840
У мережі показали кілька людей, які гірко пошкодували, що зробили тату
18 379
37-річна Тіна Кароль вперше показала своє фото на паспорт: без фотошопу виглядає так, що не впізнати
14 919
Французький вчений видав фотографію шматка ковбаси за чіткий знімок зірки
13 006
Вирішальні тижні для ЗСУ. Сценарії війни від NYT
12 009
19-річна донька Ольги Сумської вразила природною красою
11 386
У чому секрет фірмової зачіски Бориса Джонсона. Шість основних версій
11 235
Знайдено щоденник Людмили Путіної, який вона вела під вигаданим ім'ям
10 884
Що потрібно зробити з пшоном, щоб каша не гірчила
10 026
У Дніпрі на пляжі застрягли іномарка та евакуатор, який приїхав на порятунок
8 969
Арестович назвав задум наступу окупантів на півдні: на які міста планують йти
8 843
У Мережі спливло архівне відео з танцем Володимира Путіна та Джорджа Буша
0
Лікар назвала найкращі продукти для природної детоксикації організму
0
Улюблениця Вакарчука Христина Соловій повідомила про неприємності під час концерту
0
Гороскоп на 9 серпня для всіх знаків зодіаку: день, коли нас наповнюватиме позитивна енергія
0
Мобілізація в Україні: деталі продовження призову до лав ЗСУ
0
Попрацював HIMARS: з'явилося відео наслідків нового удару по Антонівському мосту
0
Лікар назвала продукти для нормалізації рівня цукру в крові
0
72-річний Річард Гір з'явився на червоній доріжці з молодою дружиною
0
СБУ затримала кілерів, які планували вбивство Резнікова і Буданова: подробиці і відео
0
Навіщо професійні кулінари додають сіль в каву, а горіхи в окроп
0
Помідори з олією й цибулею без стерилізації: смачно й бюджетно
0
"Серпень буде жорстким": астролог назвала найважливіші події кінця літа 2022
0
Жінки, горілка, Ленін та ікра: європейці сміються з відео, що запрошує емігрувати до Росії
0
Як легко відбілити ванну до ідеального стану: 3 перевірені способи

Якщо не підтримувати чистоту ванни, згодом вона може ...

Мінімальний набір кухонного приладдя для молодої сім'ї

Згодом на кожній кухні формується оптимальний набір ...

Секс для них – справа другорядна: найгірші коханці за знаком Зодіаку

Астрологи назвали знаки зодіакального кола, представники ...