Петрушка містить натуральні ароматичні олії, які не лише надають їй особливого смаку, але й допомагають позбутися неприємного запаху з рота, розповіла сертифікований дієтолог Лорен Манакер.
Фахівець назвала три причини включити цю зелень до щоденного раціону.
Петрушка, як і будь-яка зелень, містить велику кількість хлорофілу, який, згідно з дослідженням, допомагає освіжити дихання.
Вона багата на вітаміни С і К. Регулярне вживання в їжу петрушки сприяє зміцненню імунітету.
Петрушка сприяє покращенню роботи травної системи.
“Петрушка – джерело клітковини, яка допомагає підтримувати здоров’я кишечника та покращує його перистальтику”, – пояснила Манакер.
Дієтолог порекомендувала додавати цю зелень у салати, використовувати як гарнір або робити на її основі соус чимічурі.