Жирна їжа вважається злом. Однак, щоб уникнути її шкідливого впливу на організм, потрібно не відмовлятися від неї, а вживати в правильний час.
Вживання жирної їжі в певний час допомагає підтримувати енергію та гормональний баланс, тоді як помилки в розкладі харчування призводять до появи зайвих кілограмів та важкості в шлунку.
Життєва необхідність
Жири – не просто запас на стегнах та животі, як вважає переважна більшість людей. Це «паливо» для мозку та будівельний матеріал для клітин. Якщо повністю виключити їх з раціону, наслідки будуть відчутними.
Гормональний збій. Більшість статевих гормонів синтезуються саме з холестерину.
Проблеми зі шкірою та волоссям. Без жирів шкіра стає сухою, а волосся ламким, оскільки вони втрачають здатність утримувати вологу.
Дефіцит вітамінів. Вітаміни A, D, E та K є жиророзчинними. Без жиру організм просто не зможе їх засвоїти, навіть якщо пити дорогі добавки.
Постійний голод. Жири дають тривале відчуття ситості. Без них постійно хотітиметься їсти, особливо швидких вуглеводів та солодощів.
Найкращий час для жирної їжі
Згідно з біоритмами організму, найкращий час для вживання жирів – сніданок та перша половина дня (до 14.00).
Ранок – ідеальний старт для такої їжі. Активність жовчного міхура та підшлункової залози найвища. Жирний сніданок (яйця з авокадо, горіхи, вершкове масло) стимулює відтік жовчі, що важливо для детоксикації організму та гарного травлення протягом усього дня.
Обід – дає енергію. Жири, з’їдені вдень, встигнуть розщепитися та перетворитися на енергію, а не на жирові відкладення.
Чому не варто їсти жирне ввечері
У вечірній час метаболізм сповільнюється. Організм готується до відновлення, а не до важкої роботи з розщеплення ліпідів.
Вживати жирну їжу шкідливо, перш за все, для фігури. Вона легко відкладається про запас, оскільки ви не встигаєте витратити отримані калорії.
Недобре це й для сну. Жири довго перетравлюються (до 6-8 годин), що змушує шлунково-кишковий тракт працювати вночі, викликаючи тривожні сни та важкість зранку.
Дієтологи радять запам’ятати золоте правило: основну частину корисних жирів (рослинні олії, рибу, горіхи) найкраще споживати до полудня. Це забезпечить гарне самопочуття, енергійність і тонку талію.