Всі новини

6 змін з тілом, які можуть статися через смажену їжу

6 змін з тілом, які можуть статися через смажену їжу
Після ситних новорічних канікул слід звести до мінімуму або навіть на час відмовитися від смаженої їжі в раціоні. З її споживанням пов’язані дуже неприємні зміни з організмом: збільшення ваги, порушення в роботі серця і мозку, діабет, прищі і т. д.


В особливих випадках з’їсти що-небудь смажене цілком прийнятно. Смажена їжа смачна і діє як антидепресант, так як сприяє виробленню гормонів, які забезпечують гарний настрій.

Однак щоденна присутність смажених страв в раціоні людини вкрай небажана. Ось як мінімум шість причин відмовитися від споживання такої їжі.

Здуття живота, болю і діарея
Серед макронутрієнтів – вуглеводів, жирів і білків – жир перетравлюється найповільніше. Оскільки смажені продукти містять велику кількість жиру, вони уповільнюють спорожнення шлунка. Затримуючись в ньому, їжа може викликати здуття живота, нудоту і біль. При наявності синдрому роздратованого кишечника, хронічного панкреатиту смажені страви можуть провокувати особливо хворобливі і неприємні симптоми, наприклад, спазми, діарею.

Порушення кишкового мікробіома
Часте вживання смаженої їжі може пошкодити кишковий мікробіом, збільшивши кількість шкідливих для здоров’я кишкових бактерій і зменшивши кількість здорових. Останнім часом наука отримала велику кількість даних про те, що від стану кишечника залежить робота найважливіших систем організму. В першу чергу порушення кишкового мікробіома викликає розвиток синдрому роздратованого кишечника і інші проблеми з травленням. Крім того шкідливі види кишкових бактерій виробляють сполуки, що ушкоджують артерії і сприяють розвитку серцевих захворювань. Також з порушенням здорового балансу кишкової мікрофлори пов’язаний підвищений ризик нейродегенеративних патологій, зокрема, хвороби Паркінсона.

Збільшення ваги
Продукти, які готуються у великій кількості жиру, можуть викликати збільшення ваги з-за їх високої калорійності. Зокрема, до зайвої ваги веде високе споживання трансжирів, які містяться в багатьох смажених виробах з-за використання в процесі смаження частково гідрогенізованих рослинних олій. Дослідження на тваринах показують, що трансжири можуть призводити до збільшення ваги навіть без надмірного споживання калорій.

Схильність до серцевих захворювань та інсульту
Любов до смажених продуктів обертається для людини тим, що у неї підвищується особистий ризик серцевих захворювань та інсульту. Схильність до них поясниться впливом смаженої їжі на вагу, кров’яний тиск і рівень холестерину (їх показники з-за неї ростуть). Наприклад, дослідження показують, що у любителів картопляних чіпсів нерідко розвивається запалення, що сприяє розвитку серцевих патологій. Також небезпечно часто їсти смажену рибу: вживання двох або більше порцій на тиждень робить на 63% більше високим ризик серцевого нападу або інсульту порівняно з вживанням одного разу на місяць.

Метаболічні порушення
Вживання смаженої їжі 1-3 рази на тиждень підвищує ризик розвитку діабету 2 типу на 15%, а щоденне споживання (7 або більше випадків на тиждень) збільшують цей ризик на 55%. Такий ефект пов’язаний зі збільшення маси тіла і виникає через зростання жирової тканини запаленням в тілі.

Прищі
Відомо, що підвищення кількості смажених продуктів в раціоні веде до активації шкірних проблем. Чому – в точності поки не ясно. Деякі дослідники припускають, що така їжа може впливати на експресію генів і змінювати рівень гормонів, тим самим сприяючи появі прищів.
Ukrhealth
Додати коментар
  • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
    heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
    winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
    worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
    expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
    disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
    joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
    sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
    neutral_faceno_mouthinnocent
Читають Коментують
Экс-коллега Зеленского одним анекдотом охарактеризовал партию «Слуга народа»
45 832
Известная украинская телеведущая оконфузилась с туфлями в прямом эфире
29 405
"Что асфальт целебный делает!" Поправившийся после болезни Зеленский вызвал шутки украинцев
23 613
Участница «Кто хочет стать миллионером» потеряла все деньги из-за вопроса об Украине
17 819
Проблему з пальцями назвали ознакою злоякісної пухлини
16 565
Медики назвали самую полезную дешевую рыбу
16 340
«Шестой мишка»: пресс-секретарь Зеленского невольно создала мем
15 994
Оптическая иллюзия с «прыгающими» человечками взорвала сеть
15 662
То ли гуманоид, то ли обезьяна: сети повеселило фото памятника милиционерам в России
15 192
Машина "сбежала" с парковки, а водитель заявил об угоне: курьезный случай попал на видео
15 122
"Кража века": видео с воровкой в украинском кафе стало хитом сети
14 509
Кошевой спел о Порошенко, Зеленском, рояле и Путине
14 260
Стюардессы устроили пикантную акробатику в самолетах
11 196
"Что асфальт целебный делает!" Поправившийся после болезни Зеленский вызвал шутки украинцев
17
То ли гуманоид, то ли обезьяна: сети повеселило фото памятника милиционерам в России
9
"Кража века": видео с воровкой в украинском кафе стало хитом сети
9
У Зеленского собрались уволить Степанова. Кто вместо?
8
В России начали выпускать деньги с Чебурашкой
7
«Не за что жить»: Оля Полякова устроила скандал с Ляшко
7
"Собакою за газ вже заплатили, тепер можна працювати у лікарні?": Як українці тролять пораду Микичак йти у санітари
7
"Слугу" поймали в Раде на пересылке эротического видео однопартийцу
4
Велосипедная церковь Украины: киевский предприниматель нашел необычный способ обойти карантин
3
"Наслідки карантину": молода дружина Віктора Павліка поскаржилась, що вони не мають за що жити
3
Ольга Фреймут рассказала, как могла стать проституткой в Лондоне (фото)
2
В Херсоне парень искупался в супермаркете в аквариуме с рыбами
2
«Шестой мишка»: пресс-секретарь Зеленского невольно создала мем
2