Всі новини

Жареная картошка полезна для здоровья: ученые рассказали, как правильно приготовить блюдо

Жареная картошка полезна для здоровья: ученые рассказали, как правильно приготовить блюдо
Жареный картофель может быть приготовлен так, чтобы это не вредило здоровью.


Об этом говорят ученые, передают СМИ.

Специалисты Агентства по пищевым стандартам Великобритании выяснили, что вред здоровью человека наносит не вся жареная картошка, а та, которая зажарена до коричневой корочки.

Соответственно, если прожаривать картофель так, чтобы ломтики приобретали лишь золотистый оттенок, а не коричневый, то никакого вреда не будет.

Похожий подход стоит применить и к жарке хлеба, говорят ученые: если он зажарен слегка, риска возникновения раковых опухолей не будет.

Отметим, что темный цвет картофеля и хлеба после жарки приобретается, если пища готовилась при температуре свыше 120 градусов Цельсия. В таком случае в продукте появляется опасное для здоровья химическое соединение – акриламид.
Голос
Добавить комментарий
  • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
    heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
    winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
    worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
    expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
    disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
    joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
    sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
    neutral_faceno_mouthinnocent
Читают Комментируют
Пророчество Ванги об Украине: "будут серьезные потрясения" - еще до конца 2020 года
52 704
Травести-дива Монро показала, как выглядит без макияжа и одежды: уникальные кадры
30 078
Страшный сон для Tesla: на Закарпатье заметили странную дорожную разметку (фото и видео)
21 296
Врач рассказала, на какие болезни указывают холодные ноги
19 799
Как в соцсетях шутят над вопросами Зеленского. Подборка фотожаб
17 144
В Шотландии девочка вместо дезинфектора для рук взяла в школу интимную вещь
15 842
Еще несколько «ляпов» обнаружили на билбордах «слуг»
15 597
Похлеще любой комедии: в Украине отец с сыновьями идут в депутаты от трех разных партий
14 299
Пышнотелая блогерша повторила снимок обнаженной модели и рассмешила фанатов
12 812
Модель Анастасия Квитко удивила сменой имиджа на прогулке в спортивном комбинезоне (фото)
10 331
Исхудала до костей: Лолита Милявская переполошила фанатов болезненным видом
9 872
"Боль приносит наслаждение": "слуга народа" оконфузилась с цитатой на плакате
8 683
Тина Кароль на фоне слухов о беременности удивила изменениями в фигуре
8 042
Всемогущая рука. "Пани-мэр" Ирина Верещук выпустила новый ролик в TikTok
8
“За чий кошт бенкет?”: соцмережі кепкують через п’ять запитань Зеленського
7
"Боль приносит наслаждение": "слуга народа" оконфузилась с цитатой на плакате
6
Украинцам хотят запретить ходить на работу и в школу без прививок
6
Похлеще любой комедии: в Украине отец с сыновьями идут в депутаты от трех разных партий
5
После онкологической операции Юрий Луценко получил дома «милый подарок»
5
Страшный сон для Tesla: на Закарпатье заметили странную дорожную разметку (фото и видео)
4
Как в соцсетях шутят над вопросами Зеленского. Подборка фотожаб
4
Еще несколько «ляпов» обнаружили на билбордах «слуг»
4
"Витя ждет": в киевском метро метко потроллили Лукашенко, фото
4
Болезнь Путина назвали прогрессирующей и раскрыли роль его дочери
3
«Чайка, уходи!», — «слуга народа» прогнал птиц из акватории Николаева президентской булавой
3
Думав, що вимкнув відео і звук: колумніст New Yorker мастурбував під час конференції в Zoom
2
Тепер зберігаю свіжу зелень тільки так: 6 простих порад

Зелень можна вирощувати не тільки на садових ділянках, а й ...

Есть картошку и не толстеть: Анита Луценко поделилась секретом стройности

Тренер учит придерживаться баланса. Анита Луценко ...

Родительская зависимость от смартфона: как проявляется и чем вредит ребенку

Родители часто забывают о детях из-за ...

Сытно и просто: известный телеведущий поделился семейным рецептом тыквенного крем-супа

Популярный телеведущий и кулинарный эксперт Алексей Суханов ...