Всі новини

Снижают вес и улучшают пищеварение: диетолог поделилась списком ценных продуктов для здоровья

Пробиотики – это не только "друзья" крепкого иммунитета и хорошего пищеварения, но и отличные союзники в борьбе с лишним весом, утверждают специалисты. Диетолог Ольга Безугла, которая ранее озвучила основы бюджетного здорового рациона, в Instagram поделилась списком пробиотических продуктов, которые станут настоящем кладезем ценных веществ и профилактикой многих заболеваний.

Пробиотические продукты? Что это и зачем используем? Пробиотичекая еда ценна тем, что содержит живые микроорганизмы и продукты их жизнедеятельности: витамины, минералы, органические кислоты и другие компоненты с повышенной биодоступностью благодаря процессу ферментации (брожения), который уже давно используется для сохранения срока годности, вкуса, текстуры и функциональных свойств пищевых продуктов.

Для чего нужны? Все это пища для нашего кишечника (точнее микробома), а если учесть весь список того, на что он влияет, то мы пронимаем, как важно его правильно кормить. Ведь регулярное употребление ферментированных продуктов улучшает здоровье ЖКТ, снижает риск многих хронических заболеваний, помогает в снижении веса и т.д. Итак, что относим к пробиотическим продуктам?

  • йогурт и кефир это классические представители -квашенная капуста - помимо пробиотических свойств богата клетчаткой, витаминами С,В,К, антиоксидантами, но выбираем непастеризованную (пастеризация убивает все микробы в т ч полезные)
  • соленья - маринованнные в растворе соли и ферментированные / пробиотики (выбираем без уксуса) маринованные огурчики например
  • кимчи - двоюродный брат квашенной капусты, содержит молочнокислые бактерии, вит К, В2, железо
  • темпе - ферментированный соевый продукт. Во время ферментации в его составе уменьшается количество фитиновой кислоты, благодаря чему усваиваемость микронутриентов намного выше.
  • Пахта - кисломолочный обезжиренный напиток
  • Сыры ( не все содержат пробиотики, выбираем в составе живые культуры (Чеддер, моцарелла)
  • Квас - ферментированный напиток из нашего детства, традиционно делают из ржи и ячменя путем ферментации, но в последние годы делают и из свеклы, фруктов и других корнеплодов, муки и солода на основе брожения
  • Яблочный уксус
  • Комбуча - это ферментированный черный или зеленый чай родом из Японии
  • Кокосовый йогурт или кефир
  • Оливки в рассоле
  • Мисо - японская специя (мисо-суп) создается путем сбраживания сои - хороший источник белка и клетчатки + витамин К / марганец/ медь
Добавить комментарий
  • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
    heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
    winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
    worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
    expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
    disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
    joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
    sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
    neutral_faceno_mouthinnocent
Читают Комментируют
Карантин по-новому и "черный" уровень: Что изменится после 25 октября
34 605
"Так делать нельзя": в "Дизель Шоу" поразились наглостью "Квартала 95", скандал не утихает
30 172
Декольте пригодилось: Певица Анастасия Приходько лихо открыла бутылку грудью. ВИДЕО
27 346
Зеленского напугал громкий звук на ледовой арене в Мариуполе
25 168
"Езжайте в Россию, если вам там нравится": Зеленский сцепился с депутатами в Раде, видео
21 927
Похлеще любой комедии: в Украине отец с сыновьями идут в депутаты от трех разных партий
16 078
"Трудно": Путин внезапно разочаровался в убыточном Крыме, у жителей полуострова серьезные проблемы
15 444
Пассажирка киевского метро устроила эротические танцы в вагоне
13 807
Як у соцмережах жартують над візитом «слуг народу» на передову на Донбасі. Добірка фотожаб
13 702
"Делаю это впервые": подруга Зеленского вызвала оторопь признанием
11 836
Кабанья семья на несколько минут остановила движение по большой магистрали в Харькове (ВИДЕО)
11 250
Матюки, смерть та Путін: як українці креативно псували бюлетені
10 969
Как отреагирует кот, если с вами что-то случится: подборка курьезных фото
10 371
"Езжайте в Россию, если вам там нравится": Зеленский сцепился с депутатами в Раде, видео
14
Декольте пригодилось: Певица Анастасия Приходько лихо открыла бутылку грудью. ВИДЕО
11
“За чий кошт бенкет?”: соцмережі кепкують через п’ять запитань Зеленського
7
Пассажирка киевского метро устроила эротические танцы в вагоне
5
Третьякову высмеяли из-за реакции на выступление Зеленского
5
Похлеще любой комедии: в Украине отец с сыновьями идут в депутаты от трех разных партий
5
Суфлер, листочек и «танцы» «слуги» Третьяковой: как Зеленский в Раде выступал
4
Страшный сон для Tesla: на Закарпатье заметили странную дорожную разметку (фото и видео)
4
Зеленский раскритиковал «чужое» заявление о COVID-19
3
Як у соцмережах жартують над візитом «слуг народу» на передову на Донбасі. Добірка фотожаб
3
Матюки, смерть та Путін: як українці креативно псували бюлетені
2
"А Виталик выйдет?": Верещук продолжает звать Кличко на дебаты
2
В РФ открыли памятник «Дети – фронту» с эсминцем нацистской Германии
2
Ленивый торт без выпечки: рецепт спасает, когда мало времени, а десерт все ровно нужно приготовить

Этот быстрый десерт не заменит, конечно, полноценного ...

У смугастому пальті і на шпильках: Ірина Федишин у стильному луці прогулялась Львовом

Ірина Федишин опублікувала в Instagram нові фото з ...

Тонкие и нежные блинчики на манке: получаются кружевными без разрыхлителя и соды

По структуре блинчики на манке отличаются от классических ...

Курячі "бомбочки"

Ніжна святкова закуска готується дуже ...