Всі новини

Диетолог рассказала о вкусной ягоде для красоты и здоровья

Диетолог рассказала о вкусной ягоде для красоты и здоровья
Сезон клубники уже открыт, поэтому не стоит обходить вниманием первые ягодки, а включить их в свой рацион не только из-за вкусовых качеств, но и неоспоримой пользы. Врач-диетолог Татьяна Лакуста поделилась в Instagram ценной информацией о клубнике и опубликовала рецепт необычного салата с ней.


Клубника — элемент функционального питания. Сезон начался, поэтому не упускаем момент: есть, морозить и сушить (но сохранность фитонутриентов по клубнике самая высокая у заморожены ягод). ⠀

Полифенолы клубники нейтрализуют свободные радикалы, защищая ДНК клетки от повреждений.

Смесь таких биофлавоноидов, как эллаговая кислота, кверцетин, катехин, антоцианы относят эту ягоду к истинному функциональному питанию, так как она проявила свою эффективность в улучшении регуляции синтазы оксида азота (снижает риски гипертензии), снижении фактора некроза опухоли, как следствие — снижение С реактивного белка. Anti-age эффект чистой воды! ⠀

Богата витамином С и фолиевой кислотой — а это одни из важнейших кофакторов в усвоении железа и профилактике вездесущего железодефицита.

Эксперт предложила рецепт салата с клубникой и клубничным топпингом к нему:

Ингредиенты:
• руккола — несколько горстей
• зеленая отварная чечевица (нут) — 100-150 гр (выложить охлажденную на низ тарелки)
• клубника — 150 гр
• Перья зеленого лука или чеснока — по желанию
• Творог (или рикотта) — пару столовых ложек
• Миндаль — 30-40 гр (нарезанного)

Клубничный топпинг:
• Клубника — 100 гр
• Бальзамический уксус — 2 ст л
• Вода — 2-3 ст л
• Соль — по вкусу

При наличии базилика — можно добавить пару листов или щепотку в блендер.
Добавить комментарий
  • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
    heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
    winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
    worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
    expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
    disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
    joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
    sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
    neutral_faceno_mouthinnocent
Читают Комментируют
Уже завтра: повышение тарифов в два раза! Пострадают и бизнес, и население
50 508
Обезьяна чуть не раздела туристку на Бали: забавное видео
40 907
Японец поймал рыбу, которая заставила поверить в присутствие пришельцев на Земле
39 135
Ошарашивающие кадры: удалось заснять Лох-Несское чудовище
28 525
У Кременчуці жінка голяка залізла купатися у фонтані
27 802
"Десь сумує Богдан": реакція соцмереж на заплив Зеленського та Єрмака в Одесі
25 927
Курйоз дня: якими бувають закарпатські майстри-будівельники
22 902
Хлопець з Чернівців зняв пародію на Володимира Зеленського
19 092
Хит из соцсетей: диван-«каннибал» поглотил беспечную девушку
17 476
Девушка в самолете использовала трусы в качестве защитной маски
15 803
Штормовое предупреждение на востоке Украины: чего ожидать, карта
14 832
С болезнью и лечением Зеленской не все понятно: Ляшко напустил информационного тумана
13 028
Vodafone запустил новую услугу: Абоненты в восторге
12 489
Уже завтра: повышение тарифов в два раза! Пострадают и бизнес, и население
10
"Десь сумує Богдан": реакція соцмереж на заплив Зеленського та Єрмака в Одесі
7
Японец поймал рыбу, которая заставила поверить в присутствие пришельцев на Земле
6
У Кременчуці жінка голяка залізла купатися у фонтані
4
Vodafone запустил новую услугу: Абоненты в восторге
4
Не снимайте трубку, если звонит ПриватБанк: разоблачена новая схема мошенников
4
Пранк із Зеленським: у Чернівцях студент розіграв жителів, які чекали президента біля готелю
3
Была несчастной любовницей: победительница Холостяк-10 рассказала о романах с женатыми мужчинами
3
Цены на популярном украинском курорте взвинтили до предела
3
Английский – второй государственный в Украине: заявление СНБО
3
"Киевстар" и Vodafon объединяются: Что это будет?
2
"Дорог нет!": Зеленского в Черновцах люди засыпали жалобами, он разозлился и ушел
2
Порошенко потряс новой внешностью: Помолодел и сильно исхудал
2
5 бьюти-средств, которыми нельзя делиться ни с кем

Зубной щеткой вряд ли придет в голову с кем-то делиться. А ...

Гинекология: названы не опасные, но бесполезные лекарства

Рынок медицинских препаратов сегодня настолько огромен, что ...

Топ-5 советов для создания стильного образа: рекомендации имиджмейкера

Чувство стиля можно и нужно постоянно развивать, а ...

Дети и жара: Как защитить ребенка от перегрева?

Жаркая погода очень опасна для малышей. Они быстро ...