Всі новини

Какой хлеб может снизить риск возникновения диабета и даже предотвратить рак

Помимо пшеничной или ржаной муки, из которой традиционно выпекают хлеб, продукт часто обогащают дополнительными компонентами и полезными веществами. Какому хлебу следует отдавать предпочтение при тех или иных проблемах здоровья рассказали специалисты.

Как выяснилось, амарантовая, гречневая и кукурузная мука не содержат глютена; в кукурузной к тому же много клетчатки, которая способствует снижению холестерина и жировых отложений. Гречневая мука богата цинком, магнием, железом, витаминами группы В и Е, антиоксидантами и растительным белком. У нее также низкий гликемический индекс, что делает хлеб из гречневой муки незаменимым при сахарном диабете.

Амарантовая мука содержит аминокислоты и лизин, нужный для усвоения кальция, а также железо, жирные кислоты, витамины группы А, В и аминокислоты. В кукурузной муке также есть белок, витамины группы В, А, Е и микроэлементы: магний, кальций, железо, фосфор, кремний.

В хлебе из цельнозерновой муки больше растительного белка, витаминов группы В и РР, а также пищевых волокон.

Можно заметить, что в хлеб все чаще стали добавлять различные семена. Это тоже добавляет продукты полезных свойств. К примеру, в семенах подсолнечника большое содержание витамина В6, который еще называют “витамином энергии”.

«Такой хлеб становится оптимальным источником сложных углеводов, которые медленно усваиваются и надолго дают ощущение сытости и энергию. Кроме того, в семенах подсолнечника много витамина Е, который защищает организм от окислительного стресса», — поясняют диетологи.

В семенах льна есть полезная для сердца альфа-линолевая кислота омега-3 и довольно много клетчатки; они полезны женщинам с низким уровнем эстрогенов — например, во время менопаузы. Семена чиа способствуют пищеварению и снижают риск развития диабета.

Для профилактики диабета полезны также тыквенные семечки, которые заодно предупреждают развитие сердечно-сосудистых заболеваний. Еще одна популярная добавка в хлеб — семена кунжута, в них содержится сезамин, который может применяться в профилактике и лечении рака.

Добавить комментарий
  • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
    heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
    winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
    worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
    expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
    disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
    joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
    sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
    neutral_faceno_mouthinnocent
Читают Комментируют
"Перестать стрелять и начать бомбить”: Свежие фотожабы о конфузе Зеленского
18 225
Чем выдали себя "вагнеровцы", и что там с Лукашенко: свежие карикатуры от Елкина
18 056
Курьез: в Запорожской области продают “неправильный” хлеб
15 708
"Надо просто перестать пускать": Свежайшие фотожабы о киевском террористе. Обновлено
14 554
В сети высмеяли автобусы с цитатами Путина: народ вспомнил все
13 667
Долгие поиски - новые мемы: появились новые фотожабы о поимке полтавского угонщика
12 968
Назван фрукт, который очищает кровеносные сосуды
12 545
Неудачная попытка спустить на воду катер с помощью внедорожника Land Rover
12 169
Карантинный креатив: украинцы продолжают удивлять защитными масками
12 149
Россию, наконец, приподняли с колен: В сети высмеяли пафосное открытие туалета
10 569
Нужны ли два литра в день: медики развенчали 5 мифов о пользе обильного питья
10 112
Жена Олега Винника похвасталась стройной фигурой в платье без лямок
9 427
Джамала в купальнике сразила наповал пышным бюстом и натуральной красотой без макияжа
9 333
Разблокировка спутникового ТВ: миллионы украинцев замерли в ожидании, что будет
16
Ультиматум: Россия поставит оружие на Донбасс, если США окажут военную помощь Украине
7
Курьез: в Запорожской области продают “неправильный” хлеб
5
После ухода Зеленского из "Квартала 95" популярность шоу пошла на спад
4
Нардеп від "Слуги народу" Мазурашу хоче заборонити в Україні Pornhub
4
Россию, наконец, приподняли с колен: В сети высмеяли пафосное открытие туалета
3
"Надо просто перестать пускать": Свежайшие фотожабы о киевском террористе. Обновлено
3
Дети кукурузы: сети повеселили фото поиска копами "полтавского террориста"
3
Ради финансирования силовиков Россия сократит расходы на образование и медицину
2
Рабство в XXI веке: сотню чеченцев отчитали и вывезли из Москвы «на перевоспитание»
2
"Бред достиг сознания": предстоятель РПЦ Кирилл призвал не верить слухам о его миллиардах
2
Кортни Кардашьян в клетчатом купальнике эротично позировала на лестнице
2
Иностранные языки стали опасны для Кремля — их исключили из обязательных экзаменов в РФ
2
Секреты красоты от Ольги Сумской

Актриса поделилась своими методами борьбы с ...

Привычный, но полезный: диетолог раскрыла продукт, который может улучшить зрение и состояние кожи

Эксперт рассказала о пользе доступной каждому моркви. У нас ...

Так больше не носят: стилист назвала главные антитренды 2020 года

Модный эксперт рассказала, что пора изгнать из своего ...

Не бойтесь изменений: стильная Маша Ефросинина поделилась секретами личностного роста

Ведущая восхитила эффектным образом и зарядила ...