Всі новини

Медики назвали полезные свойства костного бульона

Турецкие ученые провели исследование, по результатам которого пришли к выводу, что костный бульон может быть полезен для здоровья человека. Это блюдо положительно влияет на состояние костной системы и работу головного мозга.

О пользе костного бульона для здоровья человека известно с давних времен. Древние лекари нередко назначали его в качестве целебного снадобья едва ли не от всех хворей. Считалось, что он может поставить на ноги даже очень слабого и больного человека.

Отчасти эту информацию подтверждает недавнее исследование турецких ученых. Они получили данные о том, что такой бульон полезен для костной ткани и мозга человека. Причем, сохранить здоровье поможет лишь один стакан отвара из костей крупного рогатого скота, в котором содержится много белка, а также пролина, коллагена и глютамина.

Эти элементы вырабатываются с годами все меньше, поэтому следует сделать так, чтобы организм получал их дополнительно. К тому же этот вид бульон обладает антиоксидантными свойствами, избавляет от бессонницы и чувства постоянной усталости, а также способствует восстановлению мышечной ткани.

Между тем не все специалисты подтверждают пользу костного бульона. Медики считают, что для подобных заявлений ученые провели недостаточно исследований.

Врач Наталья Павлюк ранее говорила, что от болей в суставах данный отвар вряд ли поможет, поскольку коллаген в желудке распадается на аминокислоты, а это означает, что в суставы он не попадает.

К тому же в бульоне на костях могут присутствовать тяжелые металлы, например, свинец.

Что касается белка, то его в этом блюде намного меньше, в сравнении с мясом, орехом и бобовыми. Мало в нем кальция и других минералов, которые полезны для костей.

Додати коментар
  • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
    heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
    winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
    worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
    expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
    disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
    joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
    sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
    neutral_faceno_mouthinnocent
2 комментария
Кацап на україні
Еге ж. Зрозміло.
Значить теперя й борщу на м'ясі не побачити.
Буде "щи на косточках".
Гоцман
Кацап на україні,
Тобі тільки сало на кістке.
Читають Коментують
Экс-коллега Зеленского одним анекдотом охарактеризовал партию «Слуга народа»
43 608
Известная украинская телеведущая оконфузилась с туфлями в прямом эфире
27 666
"Что асфальт целебный делает!" Поправившийся после болезни Зеленский вызвал шутки украинцев
21 648
"Укрзалізниця" насмешила украинцев золотым VIP-вагоном "Пшонка-стайл" для путешествий во время карантина
17 083
Участница «Кто хочет стать миллионером» потеряла все деньги из-за вопроса об Украине
16 371
«Шестой мишка»: пресс-секретарь Зеленского невольно создала мем
15 186
Машина "сбежала" с парковки, а водитель заявил об угоне: курьезный случай попал на видео
14 590
Проблему з пальцями назвали ознакою злоякісної пухлини
14 569
Оптическая иллюзия с «прыгающими» человечками взорвала сеть
13 915
"Кража века": видео с воровкой в украинском кафе стало хитом сети
13 091
Кошевой спел о Порошенко, Зеленском, рояле и Путине
12 986
"Слугу" поймали в Раде на пересылке эротического видео однопартийцу
10 527
В сети набирает популярность алфавит в исполнении украинских политиков
10 431
"Что асфальт целебный делает!" Поправившийся после болезни Зеленский вызвал шутки украинцев
14
Зеленский обратился ко всем украинцам: "Есть два выхода – оба болезненные"
8
"Кража века": видео с воровкой в украинском кафе стало хитом сети
7
«Не за что жить»: Оля Полякова устроила скандал с Ляшко
7
"Собакою за газ вже заплатили, тепер можна працювати у лікарні?": Як українці тролять пораду Микичак йти у санітари
7
Обнаженные девушки прогулялись у Андреевской церкви в Киеве
7
"Слугу" поймали в Раде на пересылке эротического видео однопартийцу
4
Велосипедная церковь Украины: киевский предприниматель нашел необычный способ обойти карантин
3
"Наслідки карантину": молода дружина Віктора Павліка поскаржилась, що вони не мають за що жити
3
"Квартал 95" потроллил Фокина за заявления в ТКГ
3
В России начали выпускать деньги с Чебурашкой
2
В Херсоне парень искупался в супермаркете в аквариуме с рыбами
2
«Шестой мишка»: пресс-секретарь Зеленского невольно создала мем
2