Всі новини

Чем опасна речная рыба

Осенью традиционно повсюду продают пресноводную рыбу. Мы любим ее и жареной, и вяленой. Но помимо вкусового наслаждения, употребление речной рыбы может создать проблемы для здоровья.

И это не только мелкие острые косточки, которые так и норовят застрять в горле, но и опасность заражения гельминтами.

Рыбный солитер (ленточный червь) заражает преимущественно представителей семейства карповых – карасей, сазанов, карпов, лещей. В морской рыбе паразит встречается гораздо реже, преимущественно в минтае. Но через него заражение происходит редко, так как чаще всего эта рыба попадает к покупателю глубоко замороженной.

Солитер может развиваться и жить в организме человека десятки лет!

Узнайте признаки того, что этот отвратительный паразит поселился в вашем теле.

  • О наличии паразитарной инфекции может сигнализировать острая боль в животе, которая продолжается в течение длительного времени. Заражение определяется с помощью анализа кала.
  • В стуле могут присутствовать личинки, кусочки или целые черви. Люди с гельминтозом даже могут чувствовать их движение в заднем проходе.
  • Анализ крови также может подтвердить наличие гельминтов, если покажет, что повышены эозинофилы – лейкоциты, которые атакуют паразитов.
  • Некоторые люди с ленточным червем сообщают о необычной усталости, которая может быть вызвана потерей питательных веществ и битвой, которую их тело ведет против паразитарной инфекции.
  • Если в организме есть ленточный червь, человеку приходится делить пищу на двоих. Развиваясь, паразиты также высасывают питательные вещества. Помимо того, что человек худеет, питаясь при этом нормально, анализы также покажут анемию или дефицит витамина В12.
  • По мере того, как ленточный червь увеличивается (даже до нескольких метров!), он может привести к закупорке пищеварительной системы. Например, заблокировать желчь и проток поджелудочной железы. Если это произойдет, может развиться пожелтение кожи, вызванное накоплением билирубина в крови, и даже панкреатит. Кишечная блокада может также вызвать запор. Известны летальные случаи из-за возникшей непроходимости кишечника!
  • Кроме того, личинки солитера могут проникнуть в печень и превратиться там в кисты, которые ухудшают кровоснабжение и работу этого органа.

Некоторые виды ленточных червей могут выходить за пределы пищеварительного тракта, поражая глаза и мозг. Это ухудшает зрение, вызывает головную боль и даже судороги.

Правила безопасности

  1. Не стоит покупать речную рыбу (как сырую, так и вяленую или копченую) у случайных продавцов.
  2. Лучше самостоятельно очищать рыбу от внутренностей, чтобы убедиться, что она не заражена.
  3. Если обнаружили солитера, следует хранить рыбу не меньше 3 суток при температуре -20 °С, а затем готовить ее не менее 40 минут. Однако лучше от такой рыбы вообще избавиться. Даже если вы удалили самого паразита, в мышечной ткани могут остаться личинки. Не только употребление в пищу, но и даже разделка зараженной рыбы способна привести к заражению ленточными червями, так как личинки могут остаться на поверхности кухонных принадлежностей.
  4. Да, вместе с этим гастрономическим лакомством велик риск запустить в желудок изрядное количество жизнеспособных личинок солитера и других глистов, поэтому, даже если вы не заметили ничего подозрительного, не пренебрегайте тщательной тепловой обработкой рыбы до полной готовности.

Рубежи здоровья

Добавить комментарий
  • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
    heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
    winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
    worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
    expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
    disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
    joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
    sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
    neutral_faceno_mouthinnocent
2 комментария
одессит
Все тунцовые просто кишат паразитами, их тушки пронизаны ими. Кроме того в морской рыбе очень много пластика.
одессит
Вся морская рыба содержит пластик. Тунцовые рыбы поражены паразитами, все их тушки с их следами.
Читают Комментируют
Карантин по-новому и "черный" уровень: Что изменится после 25 октября
33 618
"Так делать нельзя": в "Дизель Шоу" поразились наглостью "Квартала 95", скандал не утихает
28 716
Декольте пригодилось: Певица Анастасия Приходько лихо открыла бутылку грудью. ВИДЕО
26 628
Зеленского напугал громкий звук на ледовой арене в Мариуполе
24 265
"Езжайте в Россию, если вам там нравится": Зеленский сцепился с депутатами в Раде, видео
20 881
В Шотландии девочка вместо дезинфектора для рук взяла в школу интимную вещь
17 216
Похлеще любой комедии: в Украине отец с сыновьями идут в депутаты от трех разных партий
15 736
"Трудно": Путин внезапно разочаровался в убыточном Крыме, у жителей полуострова серьезные проблемы
14 146
Исхудала до костей: Лолита Милявская переполошила фанатов болезненным видом
13 415
Пассажирка киевского метро устроила эротические танцы в вагоне
13 339
Як у соцмережах жартують над візитом «слуг народу» на передову на Донбасі. Добірка фотожаб
12 216
"Делаю это впервые": подруга Зеленского вызвала оторопь признанием
11 110
Кабанья семья на несколько минут остановила движение по большой магистрали в Харькове (ВИДЕО)
10 157
"Езжайте в Россию, если вам там нравится": Зеленский сцепился с депутатами в Раде, видео
14
Декольте пригодилось: Певица Анастасия Приходько лихо открыла бутылку грудью. ВИДЕО
11
“За чий кошт бенкет?”: соцмережі кепкують через п’ять запитань Зеленського
7
Пассажирка киевского метро устроила эротические танцы в вагоне
5
Третьякову высмеяли из-за реакции на выступление Зеленского
5
Похлеще любой комедии: в Украине отец с сыновьями идут в депутаты от трех разных партий
5
Суфлер, листочек и «танцы» «слуги» Третьяковой: как Зеленский в Раде выступал
4
Страшный сон для Tesla: на Закарпатье заметили странную дорожную разметку (фото и видео)
4
Как в соцсетях шутят над вопросами Зеленского. Подборка фотожаб
4
Як у соцмережах жартують над візитом «слуг народу» на передову на Донбасі. Добірка фотожаб
3
"А Виталик выйдет?": Верещук продолжает звать Кличко на дебаты
2
В РФ открыли памятник «Дети – фронту» с эсминцем нацистской Германии
2
Кабанья семья на несколько минут остановила движение по большой магистрали в Харькове (ВИДЕО)
2
Курячі "бомбочки"

Ніжна святкова закуска готується дуже ...

Продукты для поддержания иммунитета нужны всем: что нужно есть обязательно

Специалисты назвали необходимые витамины осенью и ...

Идеально на осень: Эмили Ратаковски показала трендовый макияж, который подойдет всем

Модель порадовала подписчиков. Эмили Ратаковски умеет не ...

Почему мамы в Индии не наказывают детей или Как вырастить ангела?

Можно ли оставаться хорошим родителем, когда делаешь с ...