U-News » Про все » Що потрібно зробити, щоб горох, перловка і квасоля швидко розварювалися
Всі новини

Що потрібно зробити, щоб горох, перловка і квасоля швидко розварювалися

Популярність перлової каші, гороху та квасолі пояснюється дуже просто: всі ці страви відрізняються поживністю та чудовими смаковими якостями. Проте крупу та бобові поєднує один недолік – тривалий час варіння.

Щоб довести ці продукти до готовності, необхідно витратити чимало часу та сил. Але хитрі господарки знають, як прискорити цей процес. Для цього необхідно, щоб страва пережила перепад температур.

У чому полягає суть методу

Під час варіння перловки, гороху або квасолі потрібно чередувати окріп з крижаною водою.

Відразу після того, як вода в каструлі почала вирувати, в посуд потрібно влити склянку холодної рідини.

Цю процедуру потрібно здійснити після повторного закипання. І так слід зробити ще двічі. У результаті крупа та бобові дійдуть до готовності значно раніше.

Горох

Тепер варто ознайомитись з рекомендаціями щодо прискорення варіння для кожної окремої страви.

У випадку гороху можна обійтися і без додавання в каструлю крижаної води.

А ось сода знадобиться. Четверту частину чайної ложки цього сипучого засобу потрібно додати через 20 хвилин після того, як рідина в посуді закипіла.

Квасоля

У цьому випадку з бобовим спрацьовує такий класичний метод, як попереднє замочування.

Ось тільки чекати кілька годин не треба. Цілком вистачить і однієї години.

Перловка

Якщо не хочеться возитися з багаторазовим додаванням крижаної води, можна обмежитися і таким способом, як використання вершкового масла.

Одну ложку цього розтопленого продукту потрібно додати в блюдо, що готується, відразу після закипання води. Всі крупинки отримають жирну оболонку, за рахунок якої варіння і прискориться.

ProstoWay

Читай U-News в Google News

Читають Коментують
"Закриєте небо над Росією?": українці висміяли хвилею мемів США, які захищають російські НПЗ
21 277
Дорогу, яку вперше за 30 років відремонтували, не зачепили під "покинутою" машиною
20 254
Реальне «похмілля»: у Таїланді п’яному туристу зробили непристойне тату
19 415
"Чого ще чекати від живодера": російський клоун Куклачов закликав бомбити Європу, його висміяли в мережі
16 203
Британка купила на ярмарку брошку за 35 доларів: про її цінність вона дізналася через 35 років
15 283
Названий по-справжньому шкідливий продукт при високому холестерині
14 177
На телебаченні КНДР зацензурили джинси ведучого BBC: що з ними не так. Фото і відео
13 840
Повня і місячне затемнення 25 березня буде найвдалішим для цих знаків Зодіаку
13 560
Астрологи назвали п'ять знаків Зодіаку, яким судилося розбагатіти
13 543
Експерт з НЛО випадково "викликав" космічний корабель прибульців, – ЗМІ
9 354
Оштрафують при першій зупинці поліцейськими: водіям нагадали про популярне порушення ПДР
9 221
З однієї зі збитих сьогодні в Києві ракет витекло токсичне паливо
8 107
Який вигляд має дівчина з найдовшими ногами у світі (відео)
8 063
Жінка замовила іграшку у вигляді своєї собаки, але результат розсмішив не тільки господиню собаки, але і її гостей
0
Про що ніколи не варто писати в повідомленні
0
Нові автомобілі вдвічі менш надійні, ніж машини 2010 року – дослідження
0
Не просто ручка: секретна функція отвору в дошці для нарізання
0
5 натуральних способів підняти лібідо
0
Пенелопа Крус продемонструвала пишне декольте у фотосесії для модного журналу
0
У Києві виставили на продаж історичний особняк 1898 року
0
Дорогі, але «вічні»: 6 автомобілів, які майже не ламаються
0
Лікарі попередили про небезпечні види головного болю
0
Сергій та Сніжана Бабкіни запостили відверте фото на честь 15-річчя їхнього шлюбу
0
Тричі розбагатів. У Лас-Вегасі гравець зірвав декілька джекпотів на загальну суму понад $660 тисяч
0
Три знаки можуть розійтися з коханими в кінці березня: чиє життя зміниться
0
Знижує ризик смерті на 39%: вчені назвали корисний продукт для організму
0
6 речей, які щасливі пари ніколи не роблять

У поведінці щасливих пар можна простежити певні ...

Гінеколог розповіла, чи існує "ідеальний вік" для материнства

Під час підготовки до материнства варто враховувати як ...

Як зварити яйця на Великдень, щоб вони не потріскалися: 3 хитрощі

Жодне яйце при варінні не трісне, якщо їх правильно варити. ...