Медики назвали 5 круп, которые обязательно необходимо включить в рацион для сохранения здоровья и стройности. Они содержат полезные и питательные вещества, которые уменьшают риск ожирения, снижают угрозу диабета, инфаркта и инсульта, а также борются с такими смертельно опасными болезнями, как рак.
Лидером рейтинга оказалась киноа, которая станет прекрасной альтернативой белому рису, вызывающему скачки сахара в крови. Как доказали ученые Гарвардской школы здравоохранения, при условии регулярного употребления данной крупы на 17% сокращается риск преждевременной смерти от рака, а также легочных заболеваний и болезней сердца. На втором месте расположился ячмень. Эта крупа богата диетическими волокнами, углеводами и крахмалом, которые уменьшают чувствительность клеток к инсулину. К тому же ячмень содержит фосфор, который способствует нормализации обмена веществ, улучшению мозговой деятельности и усвоению кальция. Далее идет овес. Он эффективно снижает уровень так называемого плохого холестерина. Помимо этого данная крупа полезна для профилактики диабета, а также эффективна против кожных заболеваний и при проблемах с ЖКТ.
На четвертом месте оказался бурый рис. Эта крупа такая же калорийная, как и белый, однако в ней больше клетчатки, которая благотворно влияет на пищеварение и работу поджелудочной железы. Замыкает рейтинг всем известная гречка. Она способна обеспечить ощущение сытости на долгое время и способствует похудению. В ней содержится вещество кверцетин, которое помогает бороться с радикалами, повреждающими ДНК и провоцирующими появление раковых клеток. Также она регулирует выброс в кровь сахара.