Австралійські кардіологи проаналізували користь і шкоду різних молочних продуктів для здоров’я серцево-судинної системи людини. Велика частина з них при захворюваннях серця не зашкодить і навіть принесе певну користь.
Портал Heart Foundation попереджає, що від деяких різновидів молочних продуктів краще відмовитися. Морозиво і молочні десерти містять багато жиру і цукру, а вітамінів і мінералів в них менше, ніж в більшості молочних продуктів.
Вершкове масло підвищує в організмі рівень холестерину, причому не тільки «хорошого», але і «поганого». Його рекомендується замінити оливковою або горіховою олією.
Такі продукти як знежирене молоко, деякі йогурти без добавок, знежирені сир і сир австралійські фахівці вважають нейтральними для серцево-судинної системи. Вони постачають організм життєво необхідним кальцієм, проте цей мікроелемент можна отримати також з риби, мигдалю або тофу.