U-News » Здоров'я » Медики выяснили, что употребление картофеля увеличивает риск трех серьезных заболеваний
Всі новини

Медики выяснили, что употребление картофеля увеличивает риск трех серьезных заболеваний

Картофель является основным продуктом питания, но овощ может представлять скрытый риск для здоровья, если употреблять его слишком часто.

Согласно Harvard Health, перегрузка рациона картофелем может повысить риск трех серьезных заболеваний.

Как объясняют специалисты, «они содержат много углеводов, которые организм быстро переваривает, вызывая скачок, а затем падение уровня сахара и инсулина в крови», пишет .

С технической точки зрения это означает, что корнеплод имеет высокий гликемический индекс (ГИ). Чем быстрее пища расщепляется на глюкозу в крови, тем сильнее ее влияние на уровень сахара в крови — это может повысить риск развития диабета 2 типа .

Более того, «похожий на американские горки эффект высокой пищевой гликемической нагрузки может привести к тому, что люди снова почувствуют голод вскоре после еды, что может затем привести к перееданию», — предупреждает Harvard Health.

«В долгосрочной перспективе диета с высоким содержанием картофеля и так же быстро перевариваемых продуктов с высоким содержанием углеводов может способствовать ожирению, диабету и сердечным заболеваниям».

Исследования показывают, что увеличение веса вызывает особую озабоченность.

В исследовании, опубликованном в Медицинском журнале Новой Англии, отслеживались диеты и образ жизни 120 000 мужчин и женщин в течение 20 лет.

Они обнаружили, что люди, которые увеличили потребление картофеля фри и печеного или пюре, со временем набирали больше веса — дополнительно на 1,7 и 0,7 килограмм каждые четыре года соответственно.

Риск, который картофель представляет для развития сердечно-сосудистых заболеваний, может быть связан с повышенным кровяным давлением — предвестником сердечно-сосудистых проблем.

Исследователи из Гарвардской медицинской школы изучили более 187 000 мужчин и женщин в трех крупных американских исследованиях.

Они сравнили людей, у которых в месяц было меньше одной порции печеного, пюре или вареного картофеля, которые ели четыре или более порций в неделю.

Они обнаружили, что риск высокого кровяного давления был на 11% выше, если участники ели четыре или более порций печеного, вареного или пюре в неделю, и на 17% выше риск для картофеля фри, по сравнению с людьми, у которых было меньше одна порция в месяц.

Читай U-News в Google News

Читають Коментують
Телеведуча Наталія Мосейчук потрапила до чергового скандалу
70 387
Каша на сніданок: з чим не можна поєднувати гречку, попередила лікарка
25 604
Чоловік побудував крихітний будинок, щоб насолити сусідам-мільйонерам
20 922
Жінка виявила незнайомця, який ховався під її ліжком і жив у будинку протягом 4 місяців
16 989
40 тисяч штрафу навіть тверезому: кому з водіїв заборонено сідати за кермо
16 398
Кардіологи назвали найбільш корисний для серця овоч
15 360
Оштрафують при першій зупинці поліцейськими: водіям нагадали про популярне порушення ПДР
15 332
Жінка прийшла знайомитися із сім'єю нового хлопця і зрозуміла, що його тато – її колишній (відео)
15 315
Тесть благословив: чоловік закохався в тещу та одружився з нею (відео)
14 421
"Запам'ятає до кінця життя": пілот провчив жінку, яка хотіла вийти з літака першою
13 188
Канадка знатно осоромилася, кидаючи букет нареченої
12 701
Перераховано продукти для сніданку, які позбавляють від сонливості і цукру в крові
12 699
Високий холестерин: 4 основні продукти, які допоможуть знизити рівень
12 276
Європа готується до масштабного військового конфлікту з Росією: Орбан
0
Юрій Рибчинський пояснив, чому вважає смерть Кузьми Скрябіна вбивством
0
"Ходить на цыпочках" не означає "ставати на курчат": як сказати українською
0
14 способів тримати кров'яний тиск під контролем без ліків
0
Гість із 2000-х: у Києві помітили легендарний спорткар BMW
0
Проміняла мільйонера на мільярдера, а до цього був француз: подробиці особистого життя онучки Софії Ротару
0
З якими номерами в Україні заборонено їздити на автомобілі: інакше отримаєте штраф
0
100-річний чоловік розкрив свій особливий "алкогольний" секрет довголіття
0
Онучка Данілова випустила кліп із натяком на відставку впливового діда
0
“Рації мовчать, в Шебекіно немає світла”: окупанти жаліються на умови служби – перехоплення ГУР
0
У США помітили Запорожець 69-го року в ідеальному стані (відео)
0
У російському Курську продають "унікальні" каски: з чого вони виготовлені
0
У подарунок Путіну Лукашенко змінив начальника Генштабу Білорусі на “яструба” - подробиці від Латушка
0
5 речей, які ніколи не одягне багата жінка: вони видають несмак і мають дешевий вигляд

Багатство не гарантує гарний смак, але воно дає можливість ...

Чому в ресторані риба та м’ясо смачніше, ніж удома: названо секретний інгредієнт

Після відвідування ресторанів багато господинь намагаються ...

Чому жінки найповільніше худнуть в стегнах, і що можна з цим зробити

Про те, чому при схудненні жінки найповільніше втрачають ...