Даже при полном исключении жирных продуктов у человека может возникнуть ожирение печени. Об этом рассказала терапевт и диетолог Татьяна Тарновская.
По ее словам, такой диагноз может спровоцировать не только потребление жареных и жирных продуктов, но и безжировая диета. Такой рацион вызывает снижение количества жирных кислот, в результате чего печень начинает самостоятельно синтезировать жиры, объяснила врач.
«Откладывая их про запас в своих клетках — гепатоцитах. И начинается ожирение печени».
Специалист порекомендовала отдавать предпочтения тем продуктам, которые содержат нормальное количество жиров без трансжиров и пальмового масла. При этом следует воздержаться от злоупотребления алкогольных напитков и сладостей.
Опасными для печени являются и фрукты из-за содержания в них фруктозы. Проникая в печень, она преобразуется во вредные жиры или мочевую кислоту, предупредила эксперт.