Часник може викликати не тільки позитивні, але і негативні ефекти. Співробітники медичного центру Векснера при Університеті штату Огайо з посиланням на дослідження професора Лорі Чанг розповіли про наслідки прийому.
Часник містить велику кількість фруктанів. У деяких людей є непереносимість даного полісахариду. Через це при вживанні підвищується ймовірність здуття живота, поява неприємних відчуттів в шлунку, газоутворення і судоми.
Прийом часнику збільшує ризик виникнення печії. Особливо це стосується людей з гастроезофегальной рефлюксною хворобою.
Разом з тим продукт володіє і корисними властивостями. Він позитивно впливає на захисні функції організму. При регулярному вживанні часнику збільшується опірність до бактеріальних хвороб.
Рослина сприятливо впливає на розумові здібності, зменшує артеріальний тиск і запобігає розвитку деяких видів злоякісних пухлин.
