U-News » Здоров'я » Названы малоизвестные полезные свойства кефира
Всі новини

Названы малоизвестные полезные свойства кефира

Кефир — ферментированный напиток, получаемый из коровьего молока путем брожения с применением специальных кефирных грибков.

Благодаря высокому содержанию пробиотиков и других важных для нашего организма питательных веществ, кефир обладает множеством полезных свойств.

Улучшает работу мозга

Небольшое исследование ученых из медицинской школы Стэнфордского университета (США) показало, что регулярное употребление ферментированных продуктов, к которым относится и кефир, значительно увеличивает разнообразие кишечных бактерий, что, в свою очередь, улучшает работу ЖКТ, а также укрепляет иммунитет. Кроме того, хороший кишечный микробиом положительно влияет на работу мозга и психическое здоровье.

Укрепляет кости

Кефир богат не только пробиотиками, но еще и кальцием, и витамином D. Эти вещества играют важную роль в укреплении костей и предотвращении развития остеопороза. Исследователи из Тайваня проверили, как употребление кефира действует на пациентов с остеопорозом. Результаты показали, что у испытуемых, которые пили кефир в течение шести месяцев, значительно увеличилась минеральная плотность костей, в отличие от тех, кто принимал только добавки с кальцием.

Помогает контролировать уровень сахара в крови

Еще одним важным свойством кефира является способность регулировать уровень глюкозы в крови. Это подтверждает исследование ученых из Тебризского университета (Иран). Эксперимент проводился среди пациентов с сахарным диабетом второго типа. Было обнаружено, что у участников, которые пили кефир, снизился уровень глюкозы в крови натощак и уровень HbA1C (гликированный гемоглобин) — показатель, отражающий среднее содержание сахара в крови за длительный период. P. S. Чтобы кефир снизил уровень глюкозы, важно пить его без добавления сахара.

Обладает антибактериальными свойствами

Кефир содержит полисахарид кефиран, который обладает антибактериальными и ранозаживляющими свойствами, а также помогает снизить артериальное давление и уровень «плохого» холестерина. Помимо этого уникального типа углеводов в кефире есть пробиотики Lactobacillus kefiri, препятствующие росту некоторых вредных бактерий, включая сальмонеллу.

Способствует снижению веса

Кефир, особенно обезжиренный, является довольно низкокалорийным продуктом с высоким содержанием белка, поэтому его употребление может способствовать снижению веса. Например, если вы хотите похудеть, вы можете заменить один из приемов пищи на пару стаканов кефира: он отлично насыщает, но при этом легко усваивается и не вызывает тяжести в желудке.

Читай U-News в Google News

Читають Коментують
Тромбоз: 6 ознак, що в організмі може бути потенційно смертельний згусток крові
43 934
"Полуничка" стала кульмінацією звернення глави МОЗ РФ до випускників медичного вишу
27 864
Лікарі назвали ознаки, які свідчать про необхідність очистити печінку
20 943
Дівчина взяла лікарняний, аби полетіти на Балі, але зустріла свого шефа у літаку
17 906
У небі над Україною з’явився загадковий об’єкт: що це таке - відео
14 796
Гіпертонічний криз: ознаки критично підвищеного тиску
14 294
Названо кращих дружин за знаком зодіаку: їхнім чоловікам казково пощастило
13 786
Названо 7 овочів, які корисно їсти гіпертонікам для зниження тиску
12 622
Анна Кошмал заворожила стрункою фігурою в бікіні на відпочинку у Франції
11 518
Мережу насмішила реакція хлопця, дівчина якого спіймала весільний букет
9 167
Кондратюк зізнався, чому відмовився від співпраці з Аідою Ніколайчук: одна недобра риса
8 789
Молодята повернулися додому і виявили, що будинок заставлений пивними ящиками
8 482
Шість змін в роботі організму, якими може проявлятися рак підшлункової залози
8 297
Найвища жінка на планеті здивувала ще двома рекордами: що вона зробила
0
Дізнайтеся першими: коли треба викопувати часник
0
Дружина Євгена Кота показала, як виглядає її тіло в перші дні після пологів
0
Сімейство постійно "кочує" по чужих будинках, щоб не платити за оренду
0
Вівсянка – добре чи погано: як популярна каша впливає на серце, з’ясували експерти
0
Чи всіх мобілізують після оновлення даних - відповідь Міноборони
0
MamaRika влаштувала істерику і звернулася до фанатів
0
Вісім найбільш зволожуючих продуктів, які варто їсти цього літа
0
Як почистити губки для посуду за дві хвилини: ефективна техніка від француженок
0
Коли знак "Зупинка заборонена" не працює: пояснення поліції
0
Що станеться з організмом, якщо пити алкоголь після тренування
0
Могилевська поділилася першими результатами голодування на травах
0
Більше так не робіть: 5 помилок при запуску двигуна, які помалу знищують ваше авто
0
Чотири непотрібні речі в будинку, що свідчать про проблеми з психікою

Люди складують в будинку відвертий мотлох, який насправді ...

Шість найбільш інтимних речей, які розпалять полум’я вашої любові

Почнемо, мабуть, з найголовнішого: заняття любов’ю зовсім ...

Знайомства без меж: Як luvfree.com змінює життя самотніх людей

  Світ знайомств постійно змінюється, і з кожним роком все ...