U-News » Здоров'я » Назван самый полезный вид соли
Всі новини

Назван самый полезный вид соли

Чем сильнее очищена соль, тем меньше в ней пользы

Соль состоит из двух компонентов – натрия и хлора. Каждый грамм соли удерживает в себе четыреста граммов воды. Вот почему переизбыток соленого в рационе приводит к отекам.

О том, какая соль полезнее всего, а какую лучше убрать из своего рациона, рассказала в Instagram нутрициолог Надежда Пахирко.

Сама соль не так вредна — вредно только ее регулярное употребление в течение длительного времени и в чрезмерных количествах. Норма потребления соли не более 5 гр в сутки.

Ученые, изучающие свойства соли, давно пришли к выводу: чем сильнее очищена соль, тем меньше в ней пользы. Но чем больше примесей, тем ниже качество соли — серый цвет, крупицы, мелкие камушки и прочее.

Соль экстра бывает двух видов: мелкая и отбеленная. Для получения такой соли ее долго вываривают и отбеливают, используя разные виды обработки. Конечно, полезных веществ почти не остается.

Каменная поваренная соль. На мой взгляд, самая вредная. Ее извлекают из-под земли. Она содержит много примесей: песок, камушки, землю и другие отходы, которые могут быть в земле. Очищается с помощью химической обработки.

Йодированная. Как вы понимаете, йод добавляют специально. При термической обработке большая часть йода испаряется.

Морская. Получают эту соль с помощью выпаривания морской воды. Содержит 98% хлорида натрия и 2% полезных минеральных веществ. При сушке с высокой температурой (примерно 650 градусов) разрушается ее естественная химическая структура.

Гималайская соль. Это мой фаворит. Из названия ясно, что добывают ее в Гималаях на территории бывшего океана, высохшего миллионы лет назад. Ее исключительная ценность в том, что она добывается вручную. Ее просушивают на солнце и не подвергают никаким процессам.

Гималайская соль может содержать от 70 до 85 элементов. В обычной соли только хлорид натрия. Такое количество полезных веществ ученые объясняют происхождением соли — когда происходили перемещения континентов, она обогащалась, смешиваясь с вулканической магмой.

Додати коментар
2 коментаря
  1. Олександр
    Что за бред о сушке морской соли при высокой (примерно 650 градусов) температуре. Вы представляете сколько электроенергии для этого понадобится? Соль "золотая" будет. Неумело пытаетесь делать промоушен Гималайской. Тогда изучите немного глубже вопрос и не несите чушь.
  2. Mordu
    Олександр,
    К тому же гималайскую соль добывают на одной единственной шахте в Пакистане несколько тонн в год. То , что продают у нас - крашеная поваренная соль.

Читають Коментують
Названі найгірші чоловіки за знаком зодіаку: життя з ними буде складним
37 751
Лікарі назвали ознаки, які свідчать про необхідність очистити печінку
29 590
Експерти вказали на один з головних симптомів надто високого холестерину
17 169
Коробки не викидайте: "картонна" люстра за 5 тисяч гривень насмішила українців
16 558
Три можливих причини інсульту, про які багато людей не здогадуються
15 183
Високий кров’яний тиск: названі продукти, які не слід вживати
14 233
16-річні школярки прославились на весь інтернет після заяви про чоловіків та гроші
14 006
Пенсії в Україні проіндексують не всім: у кого виплати не зростуть
13 170
Високий холестерин: ознаки в ногах вкажуть на небезпечний стан
12 994
Майже випали груди: зірка реаліті в мінісукні ледь не оконфузилася під час прогулянки
12 545
Медики назвали продукти, які очищають і зберігають еластичними судини
12 278
Інсульт: перші ознаки, які можуть з’явитися за 10 років до нападу
11 117
“Члени екіпажу просять прикритися”: жінка принципово літає без бюстгальтера
10 936
16-річні школярки прославились на весь інтернет після заяви про чоловіків та гроші
4
"Чути не можу": Данилко розповів, яке слово в українських піснях йому вже приїлося
3
Руки більше не будуть чорними: українець показав, як швидко почистити цілу гору маслюків
2
Українці втекли з Києва у глухе село, де знайшли будинок своєї мрії
1
Ці знаки Зодіаку скоро гребтимуть гроші лопатою: багатство не за горами
1
Особливості поведінки, які допоможуть зрозуміти, що перед вами справжнісінький дурень
1
Гінекологи перерахували шість проблем зі здоров’ям, які виникають у жінок після пологів
1
Британець у TikTok розповів, чому борщ дуже "небезпечна" страва
1
Корисний напій, який допоможе знизити рівень цукру та холестерину в крові
1
Вони не забудуть образу: три знаки Зодіаку, які не вміють пробачати
1
Три знаки зодіаку купатимуться в грошах весь тиждень
0
Названо три найбільш вибухонебезпечні знаки зодіаку: не вміють тримати себе в руках
0
Експерти розповіли, як позбутися кротів на дачній та присадибній ділянці
0
Їжа, яка здатна "гальмувати" оргазм: яких продуктів уникати перед сексом

Те, що ми їмо, впливає не лише на здоров'я та настрій, а й ...

Жіноче лібідо: чому виникає підвищене сексуальне бажання та що з цим робити

Особливості темпераменту чи сексуальна залежність, з якою ...

Чи сумісні борщ і правильне харчування: дієтолог дав однозначну відповідь

Українська національна страва - борщ - може бути частиною ...