U-News » Здоров'я » Які овочі та зелень потрібно вживати у лютому, щоб зміцнити здоров’я
Всі новини

Які овочі та зелень потрібно вживати у лютому, щоб зміцнити здоров’я

Зима давно вступила у свої права, але це не означає, що ми повинні обмежувати себе у вітамінах та мінералах.
У січні та лютому у продажу можна знайти овочі та зелень, яких цілком достатньо для приготування смачних страв та підтримки імунітету. Експерти розповідають, як за допомогою цих продуктів урізноманітнити раціон.

<Популярний продукт зимових місяців — це капуста у різних видах: білокачанна, червонокачанна, брюссельська та цвітна. Її легко готувати, поєднувати, а ще вона дуже корисна: у всіх перерахованих видах є вітаміни групи B, багато вітаміну С (від 67 до 133 відсотків добової норми), К та інших біологічно активних речовин (кремнію, калію, марганцю та магнію).

Популярна у нас квашена капуста має цінну властивість: завдяки кисломолочним бактеріям вона покращує мікрофлору кишечника.

При плануванні зимового раціону не обійтися без ситної картоплі, але її можна замінити топінамбуром або пастернаком. Не забудьте і про інші популярні коренеплоди: моркву, буряк, ріпу, селеру та цикорій.

Звичайно, жодна господиня не залишить осторонь цибулю, в якій багато ефірних олій, що надають її бактерицидні властивості. Доступний також цибуля-порей, яка корисна при порушенні травлення, підвищеному тиску, артриті та подагрі.

Із цибулею-пореєм є багато простих рецептів, які можна випробувати. Наприклад, вона дуже смачна у тушкованому вигляді зі сметаною, твердим сиром та приправами.

Саме час діставати заготовки: солоні огірки та помідори, кабачки, баклажани, солодкий перець та часник. Дуже добре, якщо, крім овочів, заготовлена ​​заморожена зелень: кріп, петрушка, базилік, селера, кінза, шпинат і щавель, хоча зараз багато чого з цього списку можна знайти в магазині майже цілий рік. Так що без вітамінів та мінералів узимку ми не залишимося. Головне — правильно планувати раціон та харчуватися різноманітно.

Читай U-News в Google News
Читають Коментують
В сети высмеяли конфуз на российском концерте ко Дню Победы
29 872
103-летняя бабушка сбежала из дома престарелых ради тату в виде лягушки
16 298
Как будто сарай обокрали: новая коллекция обуви от Balenciaga рассмешила сеть
15 953
Перемога України на «Євробаченні»: соцмережі відреагували мемами
15 814
Фото Бориса Джонсона с коллегой в лодке посреди озера стало вирусным
14 156
Арестович заявил со шваброй в руках: Меня выгнали из Офиса президента
12 586
"За проведення перепису населення": які медалі носить Шойгу на орденській планці (фото)
12 282
Роспропаганда перегнула с образом нового "героя" и вызвала насмешки в соцсетях (видео)
11 918
Названы невероятные последствия от употребления лука
11 142
"Отзовитесь, волнуюсь": таинственно пропавшего Азарова ищут в сети
10 047
Зірка "95 кварталу" висміяв Лаврова під сміх павичів
9 931
Дядя Жора показав Лукашенку "откуда на Беларусь готовилось нападение"
8 369
Скандал на Евровидение 2022: украинцы не понимают, что произошло с жюри
6 961
Российский оппозиционер ответил на вопрос о болезни путина
0
Макрон впервые за 30 лет выбрал женщину на пост премьер-министра Франции
0
У Польщі скасували стан епідемії. Але зберегли стан епідеміологічної загрози
0
Арестович заявил со шваброй в руках: Меня выгнали из Офиса президента
0
Настя Каменских: Ко мне вернулись панические атаки
0
Смакота без надзусиль: запікаємо апетитну рибу в горщиках
0
Бывший муж Дженнифер Лопес женится: как выглядит молодая возлюбленная Марка Энтони
0
Розовая панама Kalush: все, что вы хотели знать о самом модном аксессуаре
0
Медики рассказали, что произойдет с вашим телом, если регулярно пить кофе
0
Врач назвал способ снять головную боль без лекарств
0
Катя Репяхова зізналася, хто довів її до сліз спозаранку: "таке щастя бути українцями"
0
Врач перечислил опасные симптомы раздраженного кишечника
0
В НАТО поздравили Украину с победой и не забыли про Путина
0
Астрологи назвали три пари заклятих ворогів за знаком Зодіаку

Встановити контакт, налагодити відносини можна з будь-ким, ...

Лікар розповіла, які овочі шкідливі для здоров’я жінок

Лікар-дієтолог Олена Соломатіна пояснила, які продукти є ...

Злагода та любов: шість ідеальних пар за знаком Зодіаку

Якщо у вас не ладнаються стосунки з другою половинкою, ...