Дослідження показали, що чашка томатного соку на день може знизити кров’яний тиск і рівень холестерину, тим самим скорочуючи ризик серцево-судинних захворювань.
Більшість добровольців завдяки томатному соку значно покращили стан здоров’я. Стрибки тиску їх турбували набагато менше, ніж раніше. Більш того, рівень їхнього звичайного тиску перманентно знизився в середньому на 3 відсотки.
Однак, щоб досягти схожого ефекту, слід бути уважним: випробувані пили виключно несолоний томатний сік. Якщо напій підсолювати, можна, навпаки, поповнити число гіпертоніків. Такий ефект, за словами вчених, виходить через високий вміст у соку натрію.