Щоб зберегти гостроту розуму до глибокої старості, важливо приділяти увагу раціону. Лікарі стверджують, що існує безліч продуктів, які здатні знизити ризик захворювань мозку та запобігти втраті пам’яті.
Наприклад, за даними Mayo Clinic, люди, які їли рибу раз на тиждень, показали найкращі результати під час проходження тестів на когнітивні здібності. Крім того, вчені виявили зв’язок між споживанням листової зелені та зниженням ризику деменції. Коли ж з’являється раптове бажання з’їсти щось солодке, то найкращим вибором стануть ягоди.
Дослідження показали, що учасники експериментів, які їли найбільше чорниці та полуниці, набагато рідше стикалися зі зниженням когнітивних функцій.
Наприклад, одне дослідження, на яке посилається Ратгерський університет, показало, що добровольці, які їли чорницю, краще справлялися з тестами на концентрацію уваги та мали найкращу пам’ять. Наукова робота, опублікована в журналі Current Opinion in Clinical Nutrition and Metabolic Care, показала, що вживання ягід може запобігти розумовій деградації. Зокрема, споживання ягід виявилося безпосередньо пов’язане із збереженням функції нейронів протягом року та зниженням пошкоджень через стрес.
Вчені вважають, що вся справа у високій концентрації флавоноїдів у ягодах. Зокрема, в журналі Annals of Neurology зазначається, що чорниця та полуниця здатні уповільнювати спад розумової діяльності у літньому віці завдяки великому вмісту в них антиоксидантів.
