Если употребление алкоголя провоцирует повреждение печени, то кофе является тем напитком, который способствует защите органа от повреждений.
Медики часто противопоставляют эти два продукта, рекомендуя полностью отказаться от спиртного и выпивать ежедневно, если нет противопоказания от врача, одну-две кружки кофе (без сахара и молока). Об этом пишет Eat This, Not That, ссылаясь на опубликованное в The Journal of Hepatology исследование.
Специалисты выяснили, что кофе помогает контролировать уровень ферментов в печени, ответственных за вывод токсинов и образование желчи. Хороший черный кофе помогает нормализовать эти процессы.
Любителям кофе с молоком или сливками специалисты напоминают, что приготовленный несколько часов назад напитком не всегда является безопасным для здоровья. Дело в том, что так формируется благоприятная среда для жизнедеятельности бактерий.
"Если вы добавили молоко в кофе, то риск размножения в нем микроорганизмов во много раз увеличивается", - предупредила диетолог Нурия Дианова.
Ранее австралийские исследователи рассказали, что будет, если каждый день пить строго одну кружку кофе. А также объяснили, кому стоит отказаться от напитка.