U-News » Здоров'я » Який рис вибрати для плову, щоб не став м’яким і не перетворився на кашу
Всі новини

Який рис вибрати для плову, щоб не став м’яким і не перетворився на кашу

Вибір найкращого рису для страв – непроста справа. Кожна людина має власні уподобання. Одним подобається ситна і жирна страва, інші воліють лише пісний плов.

Найчастіше критерії оцінки рису такі:

  • розсипчастість, так як ідеальний плов не повинен бути схожим на кашу;
  • яскравість, чим яскравіший плов, тим краще страва;
  • насиченість смаку. Страва має бути ситна, жирна і насичена.

Тому для плову потрібно вибирати найміцніший прозорий сорт. Зерно має бути середньодовгим.

Не рекомендується брати для плову індійські або тайські сорти рису, які надто м’які та швидко розварюються. Такий рис точно перетвориться на кашу.

Круглі сорти, як правило, найклейкіші. Їх не слід використовувати для приготування страви.

Для плову найкращий варіант – узбецький, італійський чи таджицький рис. Такий продукт готується довше, але в плові він залишиться розсипчастим та ароматним.

ProstoWay

Читай U-News в Google News
Читають Коментують
Арестович раптово заговорив про Білорусь та мобілізацію
29 169
У Кремлі розпочалася паніка: оточення Путіна хоче припинити війну в Україні
27 926
У Варшаві відкрилася кондитерська з десертами непристойної форми
23 681
Арестович зізнався, скільки заробляє під час війни
21 191
Чому Путін не звільнив Шойгу за провал бліцкригу: знає Генштабу ЗСУ
20 331
103-річна бабуся втекла з дому для людей похилого віку заради тату у вигляді жабки
20 158
"Пустіть командувати фронтом": у мережі сміються над затриманням Гіркіна та його новою зовнішністю
19 282
Стюардеса провернула в літаку кумедний трюк і стала зіркою Мережі
16 050
Вас чекає "біла смуга"! Знаки Зодіаку, життя яких перевернеться у вересні 2022
15 648
Чоловік заявив, що він прийшов з майбутнього, щоб застерегти планету від "найсильнішого шторму в історії"
13 337
В аеропорту наречена втекла від нареченого, прихопивши його речі та гроші
13 201
Жінка виростила помідор нового сорту вагою майже 1 кг
12 674
Гороскоп на тиждень 15-21 серпня: Ракам – гроші, Скорпіонам - щастя в коханні
11 214
Якою водою потрібно поливати кімнатні рослини, щоб вони «пишно» квітли та не хворіли

Кімнатні рослини потребують постійного догляду, тільки в ...

Чому японські жінки не старіють? Ось що вони роблять

Японка Наомі Моріяма (Naomi Moriyama) у співавторстві з ...

Як стерилізувати банки в мікрохвильовій печі: тепер на кухні буде прохолодніше

Домашнє консервування не обходиться без стерилізації банок, ...