U-News » Здоров'я » Самое ценное - в мусорку: Назван продукт, который надо есть с кожурой
Всі новини

Самое ценное - в мусорку: Назван продукт, который надо есть с кожурой

Врачи рекомендуют есть большинство фруктов и овощей с кожурой, чтобы получить из продуктов максимальное количество полезной клетчатки.

Особенно, если они со своего огорода или проверенного фермерского хозяйства. Так, кожура яблок, красного винограда, киви кроме пищевых волокон содержит очень много витаминов и антиоксидантов. Не исключение и привычная картошка. 

Как отметил доктор медицинских наук, известный специалист по питанию Виктор Конышев в интервью, в картофеле "витамины, калий, пищевые волокна и прочие полезные вещества сосредоточены ближе к кожице, и при чистке они обычно теряются".

"Внутри клубня, в основном, расположен крахмал. Варить картофель всегда лучше "в мундире", так меньше полезных веществ переходит в воду и потом теряется", - объяснил ученый.

Специалист посоветовал есть с кожурой не только молодую картошку. "Возможно, многим это может не понравиться по вкусу или с эстетических позиций, но так она гораздо полезнее", - подчеркнул Виктор Конышев.

Напомним, врачи рекомендуют не увлекаться употреблением картофеля, так как в продукте очень много крахмала, который переваривается до сахаров, способствуя набору веса и увеличению риска болезней (сахарного диабета второго типа, гипертонии, атеросклероза и так далее).


Читають Коментують
Гості на весіллі залишилися голодними після невдалого "жарту" нареченого і нареченої
43 002
Знайдений овоч, який очищає організм від токсинів, цукру і холестерину
36 124
Чи то підбори, чи то ходулі: дивне взуття Путіна насмішило мережу
23 300
Національний гімн Росії виявився краденим: чий він насправді
21 988
Чоловік піймав неймовірного гігантського хижака на Харківщині: вражаюче відео
20 515
Названо жирний продукт, який захищає від хвороб печінки і серця
19 529
Ось справжня Юлія Володимирівна: в мережі завірусилося смішне відео з Тимошенко
14 848
"Руки за голову": Путін відчитав дітей під час відеодзвінка
14 704
Популярні алкогольні напої назвали причиною небезпечно високого тиску
14 641
Овоч, який зберігає здоров'я мозку до старості
13 981
Шість ранніх ознак того, що печінку вже пошкоджено через алкоголь
13 962
Туристу вдалося таємно зняти Північну Корею зсередини: відео облетіли мережу
12 261
За станом рук можна визначити рівень холестерину
12 049
Соліст з хору "Гомін", який підкорив TikTok, вперше розповів про дружину
0
Батько роками тримав двох дітей у лісовій хатині, побоюючись коронавірусу
0
Конфлікт Тіни Кароль із Потапом: відомий ведучий розповів, що чекає на шоумена після цього скандалу
0
Легко вимовляються, гарно звучать: які українські імена до вподоби іноземцям
0
Небезпечного хижака помітили в центрі Львова: чому від таких тварин треба триматись якомога далі
0
Важливо їх почистити саме влітку: 10 найзабрудненіших предметів у домі
0
Хвороби, бідність, конфлікти - все це про одну річ в побуті, якої краще позбутися
0
Пенсії зростуть, але не для всіх: у 2026 році більшість залишаться з мінімумом
0
Павло Зібров гостро висловився про повернення Потапа і Олега Винника в український шоубізнес
0
Що слід зробити, щоб врожай картоплі радував розмірами
0
Жінка з найширшим язиком у світі: який він має вигляд
0
Що не потрібно робити в липні, щоб не зіпсувати врожай часнику
0
Гроші, кар'єра, кохання: середина літа принесе успіх цим трьом знакам Зодіаку
0
Експерти розповіли, який сік краще пити для здоров'я серця: особливо жінкам після 50 років

Результати одного з нещодавніх досліджень показали, який ...

«Правило трьох хвилин»: прийоми виховання дітей

Багато батьків виховують дітей інстинктивно або ...

Полуничка: Оля Полякова показала всі кадри з відвертої фотосесії для Playboy

Українська співачка Оля Полякова потішила прихильників ...