U-News » Здоров'я » Чем лучше закусывать шампанское. Мнение сомелье и диетолога
Всі новини

Чем лучше закусывать шампанское. Мнение сомелье и диетолога

Выбор продуктов во многом зависит от сладости вина.

Игристое вино содержит большое количество углекислого газа, поэтому сочетается не со всеми продуктами. Сомелье и диетолог поделились своими мыслями о том, какие продукты лучше подходят для новогоднего стола с шампанским. 

Сомелье Эркин Тузмухамедов сообщил, что классическим сочетанием в данном случае будет шампанское с черной икрой. Сладкие вина, по мнению сомелье, неплохо подходят к креветкам и вобле, хотя, на первый взгляд, это сочетание кажется странным. Напротив, шоколад и сыр не стоит покупать к игристым винам. Сладкие продукты и сладкие вина вместе дают приторный вкус.

Диетолог Елена Соломатина порекомендовала избегать сочетания шампанского с жирной белковой пищей, кислыми фруктами и капустой. Диетолог назвала шпроты, гуся, утку и тяжелые салаты с майонезной заправкой в качестве неуместных продуктов для употребления с шампанским. Киви и грейпфрут также не подойдут, если вы предпочитаете брют.

Относительно предпочтительного выбора между игристыми и тихими винами мнения специалистов разошлись. Соломатина сообщила, что из-за высокого содержания углекислого газа алкоголь быстро попадает в кровь, поэтому тихие вина предпочтительнее. Тузмухамедов же рассказал, что шампанское будет полезно для пищеварительной системы, помогая справиться с перееданием.


Читають Коментують
Знайдений овоч, який очищає організм від токсинів, цукру і холестерину
34 917
Маленький хлопчик прославився завдяки кумедній промові на весіллі мами
23 243
Чи то підбори, чи то ходулі: дивне взуття Путіна насмішило мережу
22 348
Ось справжня Юлія Володимирівна: в мережі завірусилося смішне відео з Тимошенко
13 796
"Треба повний курс". Тарас Тополя оголосив збір на психіатра для Безуглої: нардепка відповіла
13 609
Шість ранніх ознак того, що печінку вже пошкоджено через алкоголь
13 426
За станом рук можна визначити рівень холестерину
11 353
"Руки за голову": Путін відчитав дітей під час відеодзвінка
11 312
Вчені назвали ягоди та овочі, які захищають організм від раку
11 107
Вчені показали птаха, який настільки дивний, що деякі люди не вірять, що він існує насправді
10 541
Фахівці з’ясували, людям із якою групою крові не можна вживати алкоголь
10 299
Лікарі порадили вживати три продукти, щоб прибрати жир на животі
9 855
Україномовний курйоз трапився з британкою в Києві: це запам'ятає не лише вона
9 808
Злата Огнєвіч влаштувала незапланований стендап: що хотіла зробити українська співачка
0
Чому посуд ні в якому разі не слід мити поролоновими губками: причина може вразити
0
Ваша грядка потребує відпочинку: як виявити виснажений ґрунт
0
Фахівці назвали найкращий продукт для захисту від гіпертонії
0
Тополя зібрав пів мільйона грн «на психіатра» депутатці Безуглій: психологиня критикує цей підхід
0
Як довго зберігати кріп свіжим: простий і дієвий лайфхак
0
Чому не цвіте каланхое: як правильно доглядати рослину
0
Як не приймати усе на свій рахунок: кілька простих та дієвих порад від психологів
0
Даша Астаф'єва показала свої "жахливі" фото: "Дивлюся на це і пускаю сльозу"
0
Куріння чи алкоголь: який з цих факторів серйозніше впливає на здоров’я
0
Ці 7 ознак вказують на те, що ви почали поступово віддалятися від своїх друзів
0
Обсяги поставок російського газу в Європу через 'Турецький потік' зростають
0
Ада Роговцева зворушливо вшанувала пам'ять покійного сина: архівна світлина
0
Секс не головне? Чи може пара бути щасливою без інтимною близькості

Близькість у парі асоціюється передусім із сексом, але не ...

Чим жінка відрізняється від тітки: 7 сумних ознак шкідливого синдрому

Все перераховане — зовнішні прояви симптомів, а причина ...

Сім продуктів для жінок, які посилюють відчуття щастя

Жінкам у будь-якому віці важливо приділяти увагу ...