U-News » Здоров'я » Чем лучше закусывать шампанское. Мнение сомелье и диетолога
Всі новини

Чем лучше закусывать шампанское. Мнение сомелье и диетолога

Выбор продуктов во многом зависит от сладости вина.

Игристое вино содержит большое количество углекислого газа, поэтому сочетается не со всеми продуктами. Сомелье и диетолог поделились своими мыслями о том, какие продукты лучше подходят для новогоднего стола с шампанским. 

Сомелье Эркин Тузмухамедов сообщил, что классическим сочетанием в данном случае будет шампанское с черной икрой. Сладкие вина, по мнению сомелье, неплохо подходят к креветкам и вобле, хотя, на первый взгляд, это сочетание кажется странным. Напротив, шоколад и сыр не стоит покупать к игристым винам. Сладкие продукты и сладкие вина вместе дают приторный вкус.

Диетолог Елена Соломатина порекомендовала избегать сочетания шампанского с жирной белковой пищей, кислыми фруктами и капустой. Диетолог назвала шпроты, гуся, утку и тяжелые салаты с майонезной заправкой в качестве неуместных продуктов для употребления с шампанским. Киви и грейпфрут также не подойдут, если вы предпочитаете брют.

Относительно предпочтительного выбора между игристыми и тихими винами мнения специалистов разошлись. Соломатина сообщила, что из-за высокого содержания углекислого газа алкоголь быстро попадает в кровь, поэтому тихие вина предпочтительнее. Тузмухамедов же рассказал, что шампанское будет полезно для пищеварительной системы, помогая справиться с перееданием.

Читай U-News в Google News
Читають Коментують
Таюне та Олег Винник: у Мережі показали архівні фото з юності подружжя – ідеальна закохана пара
34 741
Андрій Данилко відгуляв гучне весілля і показав наречену
24 945
Генерал Марченко розповів, коли в Україні можуть завершитися активні бойові дії
21 691
У мережі показали кілька людей, які гірко пошкодували, що зробили тату
18 314
37-річна Тіна Кароль вперше показала своє фото на паспорт: без фотошопу виглядає так, що не впізнати
14 695
Українські військові приголомшили американців новим способом застосування HIMARS: яким саме
12 992
Французький вчений видав фотографію шматка ковбаси за чіткий знімок зірки
12 910
Вирішальні тижні для ЗСУ. Сценарії війни від NYT
11 928
19-річна донька Ольги Сумської вразила природною красою
11 298
У чому секрет фірмової зачіски Бориса Джонсона. Шість основних версій
11 160
Знайдено щоденник Людмили Путіної, який вона вела під вигаданим ім'ям
10 760
В росії провели урочистий концерт на честь відкриття контейнера для збору сміття
10 042
Що потрібно зробити з пшоном, щоб каша не гірчила
9 907
Помідори з олією й цибулею без стерилізації: смачно й бюджетно
0
"Серпень буде жорстким": астролог назвала найважливіші події кінця літа 2022
0
Жінки, горілка, Ленін та ікра: європейці сміються з відео, що запрошує емігрувати до Росії
0
Як виростити багато кропу в серпні: кілька хитрих порад
0
Які овочі допомагають підтримувати рівень цукру в крові
0
Баклажани більше не потрібно смажити: простий рецепт без проблем та шкідливих продуктів
0
Чим замінити молоко при приготуванні картопляного пюре
0
6 ознак того, що в організмі накопичилося багато токсинів
0
Перераховано п’ять найгірших повсякденних звичок, які нищать здоров’я
0
Як «врятувати» огірки в банці, що стали м’якими
0
Затримано помічника нардепа, який мітив у «гауляйтери» Черкащини
0
Чинник, що сигналізує про наближення деменції, виявили вчені
0
Гороскоп на 2 серпня: Овнам варто уникати негативних думок, а Левам – спокус
0
Як легко відбілити ванну до ідеального стану: 3 перевірені способи

Якщо не підтримувати чистоту ванни, згодом вона може ...

Мінімальний набір кухонного приладдя для молодої сім'ї

Згодом на кожній кухні формується оптимальний набір ...

Секс для них – справа другорядна: найгірші коханці за знаком Зодіаку

Астрологи назвали знаки зодіакального кола, представники ...