U-News » Здоров'я » Такой картофель употреблять в пищу нельзя: чем он опасен
Всі новини

Такой картофель употреблять в пищу нельзя: чем он опасен

Картофель считается главным овощем почти в любом доме. Его используют для приготовления гарниров - тушат, жарят, варят.

Без картофеля не обходится ни один суп. А еще его добавляют в салаты и разные блюда. Но есть виды картофеля, которые употреблять в пищу нельзя, пишет РБК-Украина.

Какой картофель лучше выбросить и не использовать в готовке блюд

Зеленый картофель

Зеленые пятна или окрас кожуры появляется, если овощ неправильно хранили. В таком картофеле активно выделяется токсин соланин, который и дает зеленый оттенок.

Наличие этого токсина очень опасно для здоровья и эксперты не рекомендуют срезать зараженные участки, так как токсин может попасть намного глубже. Он вызывает рвоту, першение в горле, тошноту, диарею, боли в желудке.

При таком отравление может понадобиться промывание желудка и лечение. В тяжелых случаях - госпитализации.

Проросший картофель

Ростки появляются во время неправильного хранения картофеля. И в пищу такой овощ не годится, его можно взять для посадки.

Дело в том, что никаких полезных веществ в таких клубнях уже нет, а вот вредные накапливаются в большом количестве. Кроме соланина в таком картофеле содержится еще и хаконин, который придает овощу горький и неприятный вкус.

При употреблении такого картофеля может подняться температура, начаться рвота. А еще - потеря ориентации в пространстве, сильная усталость и вялость.

Если сами клубни достаточно твердые, то ростки можно очистить и при сильной необходимости употребить в пищу. Если клубни мягкие, то не рискуйте своим здоровьем. Для домашних животных такой картофель тоже не годится, так как токсины могут их убить.

Погрызенный картофель

Дырки и другие повреждения на клубнях появляются от грызунов. Картофель любят мыши и крысы. Если вы заметили такие следы - не стоит употреблять его в пищу. Грызуны являются переносчиками многих опасных заболеваний, и есть риск заразиться инфекцией.

Мягкий картофель

Клубни картофеля должны быть твердые - это залог того, что овощ можно употреблять в пищу. Если овощ стал мягким и рыхлым, значит в нем огромное количество токсина соланина. И готовить из него блюда нельзя. Большое количество соланина ведет к серьезным проблемам со здоровьем.

Картофель, который долго хранился в холодильнике

В холодном месте весь крахмал в картофеле трансформируется в сахар. А при запекании или жарке такой сахар преобразуется в акриламид - опасный канцероген. Не храните картофель в очень холодных местах, а если овощ перемерз - не используйте его в пищу.

Влажный картофель

Если на картофеле в сухом помещении появились влажные пятна, а он имеет сладковатый запах - выбрасывайте овощи сразу, в них поселились грибки или бактерии.


Читають Коментують
Знайдений овоч, який очищає організм від токсинів, цукру і холестерину
35 202
Маленький хлопчик прославився завдяки кумедній промові на весіллі мами
23 361
Чи то підбори, чи то ходулі: дивне взуття Путіна насмішило мережу
22 566
Ось справжня Юлія Володимирівна: в мережі завірусилося смішне відео з Тимошенко
14 093
"Руки за голову": Путін відчитав дітей під час відеодзвінка
13 976
Шість ранніх ознак того, що печінку вже пошкоджено через алкоголь
13 569
За станом рук можна визначити рівень холестерину
11 495
Вчені назвали ягоди та овочі, які захищають організм від раку
11 214
Вчені показали птаха, який настільки дивний, що деякі люди не вірять, що він існує насправді
10 843
Названо 3 кращі продукти для швидкого позбавлення організму від токсинів
10 813
Фахівці з’ясували, людям із якою групою крові не можна вживати алкоголь
10 484
Лікарі порадили вживати три продукти, щоб прибрати жир на животі
9 997
Україномовний курйоз трапився з британкою в Києві: це запам'ятає не лише вона
9 916
Сприятливий день для важливих зустрічей: гороскоп для кожного знаку зодіаку на 3 липня
0
Українець викликав патрульних і заявив, що у нього “вкрали совість”
0
Занурення від спеки: українець став зіркою дня, охолоджуючись у фонтані
0
Страждати не будуть: ці знаки Зодіаку починають етап зцілення
0
Чому компост не зріє роками: причина, яку легко усунути за лічені дні
0
Названо продукт, який разом із алкоголем шкодить печінці
0
85-річного Аль Пачіно зафіксували під час поцілунку набагато молодшої жінки
0
Підвищує ризик інсульту та шкодить серцю: кардіолог звернув увагу на певний напій
0
Смак погіршується швидко: коли слід збирати урожай броколі
0
Яким трьом знакам Зодіаку слід відпустити минуле задля отримання шансу на великий успіх
0
У Північній Кореї вперше показали солдатів, що загигули на війні РФ проти України
0
Шварценеггер відверто розповів про "війну" зі Сталлоне: чому вони ненавиділи один одного
0
Як позбутись чорної ніжки на рослинах і зберегти врожай: поради фахівців
0
Навіщо залишати оцет у туалеті на ніч: очікуйте на неймовірний ефект

Дуже часто унітаз покривається жовтизною з внутрішньої ...

Оргазм - все, що його цікавить: коли старанність партнера перетворюється на тиск

У сучасному сексуальному світі ми звикли чути про ...

Секс не головне? Чи може пара бути щасливою без інтимною близькості

Близькість у парі асоціюється передусім із сексом, але не ...