U-News » Здоров'я » Дрожжевой на закваске? Какой хлеб на самом деле портит фигуру
Всі новини

Дрожжевой на закваске? Какой хлеб на самом деле портит фигуру

Дрожжевой хлеб уже давно признан врагом фигуры чуть ли не номер один. Однако, как оказалось, это миф. Так же как и миф, что хлеб на закваске - полезный. Ведь полезность и вредность хлеба определяется совсем другими факторами.

Об этом рассказал известный тренер и блогер Виктор Мандзяк.

Эксперт говорит, что как дрожжевой, так и на закваске, хлеб - одинаково вредны для фигуры, если его испекли из "белой муки", добавилиного сахара и трансжиров вроде маргарина.

Дрожжей в испеченном хлебе на самом деле нет

Как это так, удивитесь вы. Пекарские дрожжи, то есть грибы saccharomyces cerevisiae погибают уже при температуре 50 градусов. Конечно же, хлеб печется при значительно более высокой температуре.

Поэтому фраза "расти, как на дрожжах" справедлива лишь для хлеба, да и то до достижения его в духовке или печи 50-ти градусов.

Вестись на фразу "бездрожжевой хлеб" или "на закваске" нет смысла, если такой хлеб подслащен, испечен на трансжирах да еще и приготовленный из белой муки.

"Дрожжевой хлеб или на закваске - нет никакого значения ни для здоровья, ни для фигуры", - пишет Виктор Мандзяк.

Какой же хлеб можно есть

Имеет значение, из какой муки хлеб выпекается. Лучше всего - из цельнозерневой. В нем не должно быть сахара и вредных жиров. Конечно, это не значит, что надо съедать буханку за один присест. Все хорошо, что в меру!


Читають Коментують
Знайдений овоч, який очищає організм від токсинів, цукру і холестерину
35 238
Маленький хлопчик прославився завдяки кумедній промові на весіллі мами
23 366
Чи то підбори, чи то ходулі: дивне взуття Путіна насмішило мережу
22 582
Ось справжня Юлія Володимирівна: в мережі завірусилося смішне відео з Тимошенко
14 112
"Руки за голову": Путін відчитав дітей під час відеодзвінка
14 004
Шість ранніх ознак того, що печінку вже пошкоджено через алкоголь
13 583
За станом рук можна визначити рівень холестерину
11 516
Вчені назвали ягоди та овочі, які захищають організм від раку
11 224
Вчені показали птаха, який настільки дивний, що деякі люди не вірять, що він існує насправді
10 857
Названо 3 кращі продукти для швидкого позбавлення організму від токсинів
10 829
Фахівці з’ясували, людям із якою групою крові не можна вживати алкоголь
10 493
Лікарі порадили вживати три продукти, щоб прибрати жир на животі
10 019
Україномовний курйоз трапився з британкою в Києві: це запам'ятає не лише вона
9 928
Буде біда - де ні в якому разі не можна тримати ключі від будинку
0
Ґатунок та колір – не головне: як правильно обирати якісне борошно
0
Кому зі знаків Зодіаку слід бути обережним з грошима сьогодні, 3 липня 2025
0
Сприятливий день для важливих зустрічей: гороскоп для кожного знаку зодіаку на 3 липня
0
Українець викликав патрульних і заявив, що у нього “вкрали совість”
0
Занурення від спеки: українець став зіркою дня, охолоджуючись у фонтані
0
Страждати не будуть: ці знаки Зодіаку починають етап зцілення
0
Чому компост не зріє роками: причина, яку легко усунути за лічені дні
0
Названо продукт, який разом із алкоголем шкодить печінці
0
85-річного Аль Пачіно зафіксували під час поцілунку набагато молодшої жінки
0
Підвищує ризик інсульту та шкодить серцю: кардіолог звернув увагу на певний напій
0
Смак погіршується швидко: коли слід збирати урожай броколі
0
Яким трьом знакам Зодіаку слід відпустити минуле задля отримання шансу на великий успіх
0
Навіщо залишати оцет у туалеті на ніч: очікуйте на неймовірний ефект

Дуже часто унітаз покривається жовтизною з внутрішньої ...

Оргазм - все, що його цікавить: коли старанність партнера перетворюється на тиск

У сучасному сексуальному світі ми звикли чути про ...

Секс не головне? Чи може пара бути щасливою без інтимною близькості

Близькість у парі асоціюється передусім із сексом, але не ...