U-News » Здоров'я » Диетолог рассказала, что категорически нельзя есть и пить в жару
Всі новини

Диетолог рассказала, что категорически нельзя есть и пить в жару

Высокая температура воздуха - это всегда стресс для организма и он реагирует по-разному, в зависимости от исходного уровня здоровья человека. В это время очень часто снижается аппетит, но не все знают, как правильно питаться.

Что нельзя есть и пить в жару рассказала диетолог Оксана Скиталинская.

Кто больше всего чувствителен к жаре

  • дети и подростки
  • беременные женщины
  • люди старшего возраста
  • люди с хроническими заболеваниями сердца и сосудов
  • люди с сахарным диабетом.
  • Жирную и жареную пищу, салями, пиццу.

Такая пища требует большого количества ресурсов организма — ферментов, качественной желчи, лизоцима (фермента, разрушающего вредные бактерии) и высокой активности кишечных бактерий, а в жару этих ресурсов не хватает.

Кроме того, из-за повышенной проницаемости кишечного эпителия, токсичные продукты, промежуточные при переваривании такой пищи, попадают в кровоток, нагружая печень, которая должна это все обезвредить и попадают в мозг и ухудшают его работу.

Сладости

Даже сладкое мороженое, если его потреблять каждый день - не выход, потому что большое количество глюкозы попадает в кровь, ухудшает ее свойства (кровь становится более "липкой", что повышает риск образования тромбов). Попадая же в печень, сахар превращается в жир и ухудшает работу печени.

Конечно, от шарика мороженого, если очень хочется, не обязательно отказываться, но лучше сделать лед из ягодного пюре, к которому можно добавить взбитые сливки.

Алкоголь

Любой алкоголь токсично действует и на мозг, и на печень, а в жару, поэтому лучше сделать безалкогольное мохито.

Употребляйте много жидкости, но не все подряд.

Это может быть простая вода, вода с нарезанным огурцом, листьями мяты и базилика, размятыми ягодами, яблочным и бальзамическим уксусом, лимонным соком.

Ешьте ту еду, которая легко усваивается.

Овощные и ягодные пюре, овощные супы (крошка на кефире и квасе, холодный борщ, гаспачо или гаспачоборщ (когда к гаспачо добавляют пюре из сырой свеклы и моркови).

Белковые блюда

Они нужны, но белок должен усваиваться легко:

  • яйца мягкие, яйца-скрамбл, нежные омлеты;
  • паровые тефтельки из нежирного мяса птицы и рыбы,
  • кисломолочный творог.
  • чечевицу (пюре, паштет).

РБК-Украина

Читай U-News в Google News
Читають Коментують
Поплавський вразив зізнанням про своїх позашлюбних дітей від студенток
30 694
Андрій Данилко відгуляв гучне весілля і показав наречену
30 264
Генерал Марченко розповів, коли в Україні можуть завершитися активні бойові дії
23 511
Війна скоро вступить в нову фазу - британська розвідка
17 971
37-річна Тіна Кароль вперше показала своє фото на паспорт: без фотошопу виглядає так, що не впізнати
17 620
Французький вчений видав фотографію шматка ковбаси за чіткий знімок зірки
13 795
Вирішальні тижні для ЗСУ. Сценарії війни від NYT
13 043
Знайдено щоденник Людмили Путіної, який вона вела під вигаданим ім'ям
12 763
Не знатимуть бідності: п'ять жіночих імен, які притягують удачу та гроші
12 729
Арестович зізнався, скільки заробляє під час війни
12 356
У чому секрет фірмової зачіски Бориса Джонсона. Шість основних версій
12 002
У РФ назвали умову переговорів Путіна та Зеленського
11 933
Якщо у вас є склянка кефіру, приготуйте легкий десерт без випічки
11 887
Як приготувати смачну часникову картоплю
0
Маска з аличі здивує вашу шкіру: 5 домашніх рецептів для чистого обличчя
0
Такою співачку ще не бачили: найнезвичніший образ Леді Гаги
0
Пільгове розмитнення можуть повернути: кому Рада готує приємний сюрприз
0
Живіть довше: напій для боротьби з "раком" істотно знижує гіпертонію за лічені години
0
Арестович зізнався, скільки заробляє під час війни
0
Літо 2022: рекомендації астрологині на 12 серпня
0
Вчені з'ясували, яка хвороба серця підвищує ризик деменції на 35%
0
В мережі показали потужний автомобіль українського виробництва
0
Авто яких кольорів обирають українці
0
Лайфхаки, як правильно варити картоплю зі шкіркою
0
Мама залишила дочку грати з телефоном, і сильно про це пошкодувала - колегам прийшли її інтимні фото
0
Верещук прогнозує, що взимку будуть нові обов'язкові евакуації цілих областей через удари РФ по ТЕЦ
0
Як легко відбілити ванну до ідеального стану: 3 перевірені способи

Якщо не підтримувати чистоту ванни, згодом вона може ...

Мінімальний набір кухонного приладдя для молодої сім'ї

Згодом на кожній кухні формується оптимальний набір ...

Секс для них – справа другорядна: найгірші коханці за знаком Зодіаку

Астрологи назвали знаки зодіакального кола, представники ...