U-News » Здоров'я » Диетолог рассказала, что категорически нельзя есть и пить в жару
Всі новини

Диетолог рассказала, что категорически нельзя есть и пить в жару

Высокая температура воздуха - это всегда стресс для организма и он реагирует по-разному, в зависимости от исходного уровня здоровья человека. В это время очень часто снижается аппетит, но не все знают, как правильно питаться.

Что нельзя есть и пить в жару рассказала диетолог Оксана Скиталинская.

Кто больше всего чувствителен к жаре

  • дети и подростки
  • беременные женщины
  • люди старшего возраста
  • люди с хроническими заболеваниями сердца и сосудов
  • люди с сахарным диабетом.
  • Жирную и жареную пищу, салями, пиццу.

Такая пища требует большого количества ресурсов организма — ферментов, качественной желчи, лизоцима (фермента, разрушающего вредные бактерии) и высокой активности кишечных бактерий, а в жару этих ресурсов не хватает.

Кроме того, из-за повышенной проницаемости кишечного эпителия, токсичные продукты, промежуточные при переваривании такой пищи, попадают в кровоток, нагружая печень, которая должна это все обезвредить и попадают в мозг и ухудшают его работу.

Сладости

Даже сладкое мороженое, если его потреблять каждый день - не выход, потому что большое количество глюкозы попадает в кровь, ухудшает ее свойства (кровь становится более "липкой", что повышает риск образования тромбов). Попадая же в печень, сахар превращается в жир и ухудшает работу печени.

Конечно, от шарика мороженого, если очень хочется, не обязательно отказываться, но лучше сделать лед из ягодного пюре, к которому можно добавить взбитые сливки.

Алкоголь

Любой алкоголь токсично действует и на мозг, и на печень, а в жару, поэтому лучше сделать безалкогольное мохито.

Употребляйте много жидкости, но не все подряд.

Это может быть простая вода, вода с нарезанным огурцом, листьями мяты и базилика, размятыми ягодами, яблочным и бальзамическим уксусом, лимонным соком.

Ешьте ту еду, которая легко усваивается.

Овощные и ягодные пюре, овощные супы (крошка на кефире и квасе, холодный борщ, гаспачо или гаспачоборщ (когда к гаспачо добавляют пюре из сырой свеклы и моркови).

Белковые блюда

Они нужны, но белок должен усваиваться легко:

  • яйца мягкие, яйца-скрамбл, нежные омлеты;
  • паровые тефтельки из нежирного мяса птицы и рыбы,
  • кисломолочный творог.
  • чечевицу (пюре, паштет).

РБК-Украина


Читають Коментують
Гості на весіллі залишилися голодними після невдалого "жарту" нареченого і нареченої
43 374
Знайдений овоч, який очищає організм від токсинів, цукру і холестерину
36 385
Національний гімн Росії виявився краденим: чий він насправді
22 505
Чоловік піймав неймовірного гігантського хижака на Харківщині: вражаюче відео
20 842
Названо жирний продукт, який захищає від хвороб печінки і серця
19 671
Як швидко знизити холестерин: 5 простих порад від кардіолога
18 231
«Багаті старими не бувають»: у мережі завірусилося відео, як дідусь на Porsche «підчепив» молодицю
15 223
Ось справжня Юлія Володимирівна: в мережі завірусилося смішне відео з Тимошенко
15 025
"Руки за голову": Путін відчитав дітей під час відеодзвінка
14 813
Популярні алкогольні напої назвали причиною небезпечно високого тиску
14 743
Овоч, який зберігає здоров'я мозку до старості
14 153
Туристу вдалося таємно зняти Північну Корею зсередини: відео облетіли мережу
12 723
За станом рук можна визначити рівень холестерину
12 186
Помилка, через яку помідори можуть рости не надто солодкими
0
Повірила й відмовилась: Мозгова зробила несподіване зізнання про Пономарьова
0
Дорофєєва показала свій лук під час літньої спеки: який образ обрала співачка
0
Лише три знаки Зодіаку потрапили до списку щасливчиків: у них почнеться "біла смуга"
0
Чотири речі, які миттєво можуть змінити вигляд оселі
0
Експерти пояснюють, чому київські квартири стрімко дешевшають
0
Коли треба викопувати часник: головні ознаки дозрівання, які не можна пропускати
0
Викиньте це без жалю: яка річ вдома може принести сварки та застій у справах
0
Засмага топлес та купання з 5-місячним сином: кохана Касселя ефектно посвітила тілом
0
Можливо, ви робили це неправильно: як збирати кабачки, щоб вони щедро плодоносили
0
Жодного павука не буде в оселі: допоможе овоч, якого вони бояться
0
Названа помилка, через яку стакан води вранці може привести до раку
0
З натяком на радянський бруталізм: українська архітекторка-самоучка спроєктувала дім у пустелі Каліфорнії
0
Ці 6 фраз, почуті від чоловіка, мають насторожити будь-яку жінку

На думку психологів, представники сильної половини людства ...

Експерти розповіли, який сік краще пити для здоров'я серця: особливо жінкам після 50 років

Результати одного з нещодавніх досліджень показали, який ...

«Правило трьох хвилин»: прийоми виховання дітей

Багато батьків виховують дітей інстинктивно або ...