Особливо корисні після 60 років кефір і кисле молоко.
Близько 80 відсотків літніх людей "не дотримуються правил здорового харчування".Тим часом, збалансований раціон "допомагає зберегти фізичну активність і вберегтися від серйозних захворювань", попередив гастроентеролог, кандидат медичних наук Марат Зіннатуллін.
За словами лікаря, з віком людині потрібно менше вуглеводів, білків, жирів.
"А ось мікроелементів та вітамінів потрібно більше. Третю частину білків щоденної норми пенсіонерам потрібно отримувати з молочними продуктами. Також у них міститься необхідний літнім людям кальцій", - зазначив Зіннатуллін, порадивши не відмовлятися від молока.
Оскільки активність ферментів знижується після 60, свіже молоко люди похилого віку, як правило, погано переносять, тому перед вживанням його слід закип'ятити або додавати потроху в напої. Особливо корисні після 60 років кефір і кисле молоко.
"Молочнокисла паличка у складі цих продуктів нормалізує кишкову мікрофлору. У кишечнику не виникають гнильні процеси, а печінка краще виводить токсини", - уточнив гастроентеролог.
Також важливо для людей старше 60 років включити в меню зернові, овочі та фрукти, багаті харчовими волокнами, білкову їжу (яйця не менше 2-3 штук на тиждень, багату омегою-3 запечену або консервовану морську жирну рибу, нежирне м'ясо) та рослинні олії гарної якості (до 20-25 грамів на день).