Іспанський лікар-дієтолог Олена де ла Фуенте Ідальго розповіла, як уникнути передчасного старіння.
— Говорячи про антивікові заходи, ми зазвичай наголошуємо на необхідності фізичних вправ, але забуваємо найважливіше — правильну дієту в поєднанні зі здоровими звичками. У сукупності це уповільнює окислювальний стрес та старіння всіх клітин нашого організму, — зазначила дієтолог.
Основою харчування лікар порадила зробити свіжі сезонні фрукти та овочі, бобові, горіхи, цільнозернові та ферментовані молочні продукти – наприклад, йогурт чи кефір.
Крім того, необхідно відмовитися від алкоголю, вживання якого, як вважають науковці, пов’язане зі скороченням тіломір — кінцевих ділянок хромосом, які захищають ДНК від пошкоджень. При кожному розподілі клітини вони робляться коротшими, а коли їх довжини стає недостатньо, клітина гине.
Дослідники встановили, що для позбавлення від вісцелярного жиру, який відкладається у черевній порожнині з життєво важливими органами, людині необхідно включити до раціону шість продуктів з високим вмістом білка.
До списку потрапили курячі яйця та грудки, консервований тунець, червона сочевиця, запечені боби та мигдаль.