Пів справи — виростити цибулю, як кулак, а друга половина — вчасно її зібрати, щоб була готова до зберігання та не гнила.
Городники стверджують, що визначити терміни збирання цибулі можна елементарними підрахунками: 65-85 днів з моменту висадки цибулі. Кількість днів залежить від сорту.
Проте також важливо враховувати погодні умови. При сухій і жаркій погоді збирання проводять раніше зазначеного терміну, а при частих дощах треба додати ще декілька днів.
Цибулиння має “лягти”, тобто підсохнути. Лушпиння легко відходити, при чищенні не має бути вологість під пальцями.
Якщо цибуля не випускає нове зелене пір’я, то це вже ознака, що процес дозрівання запущений.