U-News » Здоров'я » Здорове харчування: від яких вуглеводів не товстішають
Всі новини

Здорове харчування: від яких вуглеводів не товстішають

Більшість людей, які намагаються контролювати свою вагу дієтами, лякають вуглеводами. Але не всі вони продукти змушують вас набирати зайві кілограми. Детальніше ми розкажемо, які продукти  з високим вмістом вуглеводів, рекомендовані лікарями та дієтологами, і яких не варто боятися.

Переглядаючи 58 клінічних випробувань, дослідники виявили, що дорослі, які їли найбільше цільнозернових продуктів, овочів та інших вуглеводів з високим вмістом клітковини, знижували ризик захворіти на діабет та колоректальний рак на 15–31% і зменшували ризик смерті від інсульту чи хвороб серця. 

Хліб і макарони

Це важливі продукти правильного харчування. Вуглеводи забезпечують глюкозу, необхідну для виробництва енергії в клітинах, включаючи мозок. Вони також містять клітковину, вітаміни, мінерали та інші корисні фітонутрієнти. При виборі макаронів чи хліба звертайте увагу саме на вироби з цільного зерна, яке є складними вуглеводами, що повільно засвоюються. Тоді вживання цих продуктів піде на користь.

Яблука та груші

Ці фрукти вважаються продуктами з високим вмістом вуглеводів через вміст фруктози.Однак їх харчові переваги перевищують кількість вуглеводів, які ви отримуєте, особливо якщо ви їсте їх із шкіркою. Ці продукти багаті клітковиною і поживними речовинами, які уповільнюють травлення, допомагають нам довше відчувати ситість і зменшують тягу до цукру.

Вівсяна каша 

Без цієї чарівної корисної каші не обійдеться, вона також багата на вуглеводи. Вибирайте вівсянку з цільним зерном із високим вмістом клітковини. Дослідження показують, що розчинна клітковина під назвою бета-глюкан у вівсянці покращує насичення, що може призвести до втрати ваги.

Буряк

Так, буряк містить цукор, але не настілки багато як у печиві чи тістечку. Буряк містить харчові волокна, які уповільнюють всмоктування цукру в кров. Цей овоч містить масу мікроелементів, особливо 20% нашої щоденної потреби у фолієвій кислоті в одній порції.

Картопля

Не скидайте з рахунків цей крохмалистий овоч, адже є чудова техніка, яка дозволяє звести нанівець вплив вуглеводів на рівень цукру в крові, тож ви можете їсти його, не турбуючись, що через годину зголоднієте: охолодіть його перед їжею. Охолодження картоплі після варіння перетворює її на «стійкий крохмаль», тобто він протидіє травленню та не підвищує рівень цукру в крові і сприяє зниженню ваги.

Нут і сочевиця

Чашка нуту містить близько 12 грамів харчових волокон і близько 45 грамів вуглеводів, що робить цей надзвичайно багатий на вуглеводи бобовий просто чудовим для тих, хто стежить за своїми вуглеводами та вагою. Бобові, такі як нут і сочевиця, а також усі види квасолі — це продукти з високим вмістом вуглеводів, але корисних, оскільки вони містять необхідні вітаміни та мінерали.

Банани

Цей продукт з високим вмістом вуглеводів, можна сміливо їсти і не товстішати. Банани містять багато калію, який знижує артеріальний тиск, один банан на день — це чудовий спосіб захистити ваше серце. Але якщо вас турбує високий вміст цукру в ньому, то з’їжте зелений банан. У незрілих бананах менше цукру і, як і в холодній картоплі, більш стійкий крохмаль, який покращує співвідношення здорових бактерій і нездорових мікробів у кишечнику.

Вуглеводи – важлива частина щоденного раціону і не всі вони є шкідливими. Через їх відсутність або брак можуть виникати проблеми із травленням, а в організму не буде достатня кількість енергії для здорового функціонування.


Читають Коментують
Лікарі назвали ознаки, які свідчать про необхідність очистити печінку
27 082
Наречена випадково перевернула весільний торт: фото цього дуже смішного момента
22 711
З фото Залужного для Vogue стався курйоз: подробиці
18 314
Туристка запевнила, що бачила Лох-Несське чудовисько: оце так фото
18 257
Перераховано продукти для сніданку, які позбавляють від сонливості і цукру в крові
18 102
На плакаті Третьої штурмової бригади ЗСУ знайшли Навального
17 608
Онкологи розповіли, які симптоми можуть попереджати про рак підшлункової залози
16 287
Далі зав'язування шнурків: українців розсмішило відео, де вчителька вчить школярів визначати час за годинником
14 406
Названо кращий і гірший види хліба, які впливають на рівень цукру в крові
14 199
Зріст Путіна: подробиці про туфлі з "сюрпризом", які додають 10 см російському диктатору
13 552
Високий кров’яний тиск: названі продукти, які не слід вживати
12 129
Онкологія: 4 тривожні симптоми, які передбачають хворобу за 3 роки до діагнозу “рак”
11 967
Американка приїхала в Україну та не стримала емоцій через "типову" українську хату
11 648
Ігор Кондратюк став жертвою шахраїв: "Покидьок хакнув мій номер"
0
Як організувати простір у домі для залучення фінансів: практичні поради
0
Після цього підживлення огірки, перець та помідори оживають на очах
0
Свято Преображення: коли святкують і в чому його суть
0
Як сіяти моркву у серпні щоб не проріджувати, а врожай зібрати до вересня
0
У Німеччині вигадали дуже цікавий метод, щоб знизити стрес у працівників
0
В Україні хочуть змінити умови для призначення соціальної допомоги, субсидій та пільг
0
Де зараз і як виглядає головна героїня мексиканського серіалу "Дика Роза" Вероніка Кастро
0
Американка приїхала в Україну та не стримала емоцій через "типову" українську хату
0
Вчені знайшли несподіваний спосіб уповільнити старіння
0
У серпні все зміниться: переломний момент для цих знаків зодіаку уже близько
0
Винник уперше розповів правду про свій таємний шлюб із беквокалісткою
0
Коли в жодному разі не можна копати картоплю: бульби не долежать навіть до зими
0
Як зрозуміти, що ваш партнер жадібний: три ключові моменти

Іноді складно зрозуміти, чи приховує людина свої справжні ...

Дихайте разом: чотири поради, які зроблять секс значно інтимнішим

Для того, щоб покращити ваше із партнером сексуальне життя, ...

Ці три помилки в ліжку вбивають ваш шлюб і стосунки

Гармонійні стосунки і щасливий шлюб навряд чи можливі без ...