U-News » Про все » Як правильно зберігати квасолю взимку: не буде цвілі та жучків
Всі новини

Як правильно зберігати квасолю взимку: не буде цвілі та жучків

 Квасоля є важливим джерелом білка та одним з основних продуктів харчування у всьому світі. Її додають у багато страв, з неї роблять салати та варять супи. Вона дуже корисна і її рекомендується вживати в їжу цілий рік.

Як правильно зберігати квасолю, щоб у ній не було жучків та плісняви, розповідає РБК-Україна (проєкт Styler) із посиланням на Master Class.

Як зберігати консервовану квасолю

Квасоля має тривалий термін зберігання і при дотриманні важливих правил, вона стане цінним продуктом харчування, що довго не псуватиметься. Зазвичай квасолю зберігають у консервованому вигляді, суху чи заморожену.

Консервовану квасолю в жерстяних або скляних банках потрібно зберігати у прохолодному темному місці. Оптимальний термін зберігання - 1 рік або стільки, скільки зазначено на етикетці виробника.

Після того як ви відкрили банку, можна зберігати двома способами:

  • Покладіть квасолю в герметичний контейнер і поставте в холодильник. Термін зберігання - 3-4 дні.
  • Якщо ви знаєте, що найближчими днями не будете нічого готувати з квасолі, складіть її в герметичний контейнер або пакет для заморозки та відправте в морозильну камеру. Термін зберігання - 1-2 місяці.

Як зберігати сушену квасолю

Сушена квасоля може зберігатися роками у прохолодному, темному та сухому місці. Як і більшість продуктів тривалого зберігання, квасоля чутлива до кисню, світла, тепла та вологості. У сухій квасолі можуть завестися довгоносики - комахи, які відкладають яйця всередині квасолі та викликають зараження.

Суху квасолю можна зберігати у морозильній камері в пакеті для заморожування або герметичному контейнері. Заморожування квасолі вб'є комах і запобігатиме псуванню. Сушена квасоля може зберігатися у морозилці дуже довго.

Також запам'ятайте ці правила зберігання:

Зберігайте квасолю в упаковці. Якщо ви плануєте використовувати її найближчим часом, можете зберігати в оригінальній упаковці, пакеті або банку.

Помістіть квасолю у герметичний контейнер. Якщо ви збираєтеся зберігати квасолю понад місяць, помістіть її в герметичний контейнер для зберігання, наприклад, скляну банку з кришкою. Зберігайте у прохолодному, темному та сухому місці. Термін зберігання - три роки.

Запакуйте у вакуумну упаковку. Ви можете запечатати пакети для зберігання квасолі вакуумом, щоб усунути весь кисень. У такій упаковці квасолю можна зберігати до 5 років.

Як готувати квасолю

Якщо ваша квасоля була в коморі понад рік, їй потрібен час, щоб розм'якшитися. Додайте чверть чайної ложки соди на 1 кг квасолі під час приготування. Або замочіть її в підсоленій воді на ніч перед приготуванням.

Готова квасоля може зберігатися у закритому контейнері у холодильнику 5-7 днів. У морозильній камері у герметичному контейнері - до 6 місяців.

Читай U-News в Google News

Читають Коментують
На два знаки чекає кармічний рік: зміни почнуться вже у березні
33 169
Кардіолог назвала найбільш небезпечний для серця алкогольний напій
25 508
Матір знайшла на городі "камінець", що коштує 6 тисяч доларів
18 634
Березень принесе позитивні зміни чотирьом знакам Зодіаку: їм посміхнеться удача
15 951
"Алло, Толя": український коментатор відповів на дзвінок у прямому ефірі
15 470
У держдепі висміяли лімузин Путіна, який той подарував Кім Чен Ину - відео
14 811
Газета Москва Вечерняя вийшла з анекдотом про вбивство Навального
13 845
Пенсійний фонд пояснив, у яких випадках не зарахують страховий стаж і що тоді робити
12 488
На які захворювання вказує постійне покашлювання
10 614
Індексація пенсій-2024: кому і на скільки підвищать виплати з 1 березня
10 103
Астрологи розповіли, кому зі знаків зодіаку пощастить в кінці тижня
9 473
Не можна було їсти жуйку і мандрувати: заборони СРСР, які сьогодні здаються дивними
9 372
Брав участь у ток-шоу на каналах Медведчука. У Києві блогер готував фейки для росЗМІ
7 962
На швидкості та без машиніста: потяг із 50 вагонами, що "втік", проїхав 70 кілометрів (відео)
0
Методи лікування контузії застарілі: у Києві вивчають американський досвід подолання травм
0
Американець виграв лотерею на 340 мільйонів доларів – організатори кажуть про "помилку"
0
Керівник "Української бронетехніки" розповів про переваги українських бронеавтомобілів
0
Дієтологи пояснили, чому людям похилого віку необхідно їсти волоські горіхи
0
Зовсім не для того, щоб поточити пазурі: основні причини, чому кішка дере диван
0
Алла Костромічова сказала, чи повернеться в Україну
0
Аль Пачіно застали на романтичному побаченні з 30-річною обраницею
0
Схожі на телевізор та у псевдослов'янському стилі: у київського метро з'явилися власні шрифти
0
Які проблеми очікують на водія, якщо припаркувати авто з вивернутими колесами
0
Київрада готує рішення про статус споруд віком понад 100 років
0
Який вигляд має Авдіївський коксохім після "звільнення" ворогом (відео)
0
У жакеті без білизни та в мініспідниці: Наталі Портман сяяла на червоній доріжці
0
Як правильно варити булгур? Клопотенко розкрив секрети приготування корисної каші

Булгур стає в Україні дуже популярним, тим більше, що ця ...

Найсильніша маска для росту та живлення волосся - лаврова

Лавр містить цілий ряд корисних мікроелементів, які в ...

Як побороти післяпологову депресію?

С післяпологовими розладами стикається близько 15% жінок ...