U-News » Про все » Як правильно зберігати квасолю взимку: не буде цвілі та жучків
Всі новини

Як правильно зберігати квасолю взимку: не буде цвілі та жучків

 Квасоля є важливим джерелом білка та одним з основних продуктів харчування у всьому світі. Її додають у багато страв, з неї роблять салати та варять супи. Вона дуже корисна і її рекомендується вживати в їжу цілий рік.

Як правильно зберігати квасолю, щоб у ній не було жучків та плісняви, розповідає РБК-Україна (проєкт Styler) із посиланням на Master Class.

Як зберігати консервовану квасолю

Квасоля має тривалий термін зберігання і при дотриманні важливих правил, вона стане цінним продуктом харчування, що довго не псуватиметься. Зазвичай квасолю зберігають у консервованому вигляді, суху чи заморожену.

Консервовану квасолю в жерстяних або скляних банках потрібно зберігати у прохолодному темному місці. Оптимальний термін зберігання - 1 рік або стільки, скільки зазначено на етикетці виробника.

Після того як ви відкрили банку, можна зберігати двома способами:

  • Покладіть квасолю в герметичний контейнер і поставте в холодильник. Термін зберігання - 3-4 дні.
  • Якщо ви знаєте, що найближчими днями не будете нічого готувати з квасолі, складіть її в герметичний контейнер або пакет для заморозки та відправте в морозильну камеру. Термін зберігання - 1-2 місяці.

Як зберігати сушену квасолю

Сушена квасоля може зберігатися роками у прохолодному, темному та сухому місці. Як і більшість продуктів тривалого зберігання, квасоля чутлива до кисню, світла, тепла та вологості. У сухій квасолі можуть завестися довгоносики - комахи, які відкладають яйця всередині квасолі та викликають зараження.

Суху квасолю можна зберігати у морозильній камері в пакеті для заморожування або герметичному контейнері. Заморожування квасолі вб'є комах і запобігатиме псуванню. Сушена квасоля може зберігатися у морозилці дуже довго.

Також запам'ятайте ці правила зберігання:

Зберігайте квасолю в упаковці. Якщо ви плануєте використовувати її найближчим часом, можете зберігати в оригінальній упаковці, пакеті або банку.

Помістіть квасолю у герметичний контейнер. Якщо ви збираєтеся зберігати квасолю понад місяць, помістіть її в герметичний контейнер для зберігання, наприклад, скляну банку з кришкою. Зберігайте у прохолодному, темному та сухому місці. Термін зберігання - три роки.

Запакуйте у вакуумну упаковку. Ви можете запечатати пакети для зберігання квасолі вакуумом, щоб усунути весь кисень. У такій упаковці квасолю можна зберігати до 5 років.

Як готувати квасолю

Якщо ваша квасоля була в коморі понад рік, їй потрібен час, щоб розм'якшитися. Додайте чверть чайної ложки соди на 1 кг квасолі під час приготування. Або замочіть її в підсоленій воді на ніч перед приготуванням.

Готова квасоля може зберігатися у закритому контейнері у холодильнику 5-7 днів. У морозильній камері у герметичному контейнері - до 6 місяців.

Читай U-News в Google News

Читають Коментують
Стало відомо, які продукти різко підвищують рівень цукру в крові
33 251
Медики назвали відмінність пияцтва від алкоголізму
19 210
У Держдумі РФ звинуватили «Чебурашку» у руйнуванні російських цінностей
13 316
Набридло чекати: хлопець розчистив виїзд з парковки за допомогою екскаватора
12 773
Аварія в океані. Вчені вперше зняли зіткнення човна і рідкісної гігантської акули
12 519
Гімнаст протестував "ліжко від занять сексом" на Олімпіаді: що з'ясувалося
10 871
Фанат тату забив майже все тіло чорнилами та приголомшив, який вигляд мав до перевтілення
10 680
Гості на весіллі залишилися голодними після невдалого "жарту" нареченого і нареченої
10 149
"Ходжу в супермаркет з паспортом": 48-річна жінка стверджує, що припинила старішати
9 636
В Україні введуть обмеження для водіїв пенсійного віку: що зміниться
9 545
Конфуз: Порошенко покликав боротися з Московською церквою покійного Майкла Джексона
8 673
Позбавити прав можуть будь-кого: в Україні почали карати водіїв за чужі порушення
8 109
Серцевий напад: непомітна ознака в роті, яка попереджає, що ви в групі ризику
7 693
Як правильно обрізати листя петрушки, щоб росла до пізньої осені
0
Названо три групи продуктів, які наповнюють кишківник руйнівними токсинами
0
5 найбільших шкідників картоплі: як з ними боротися
0
Названо бюджет Олімпійських ігор-2024 у Парижі
0
Інсульт може виявлятися неочевидними ознаками
0
ЗСУ дурять росіян: як українські макети змушують ворога марнувати дорогі ракети
0
Гороскоп на 27 липня для всіх знаків зодіаку: день успішної розумової праці
0
Тіна Кароль чесно сказала, чи робила пластичні операції
0
Надія Мейхер уперше за тривалий час вийшла на зв'язок: де та чим займається зараз артистка
0
Якими автомобілями найбільше задоволені їх власники - дослідження
0
Топ-5 класних авто до 4000 доларів, які можна знайти на українському авторинку
0
Популярна в Україні марка випустила бюджетний позашляховик з величезним запасом ходу (фото)
0
Навіщо на спідометрах сучасних авто нанесені червоні позначки: про цю важливу функцію мало хто знає
0
Цей симптом на обличчі свідчить про високий тиск: що відомо

  Гіпертонія, або підвищений артеріальний тиск, це стан, ...

Чи можна харчуватися лише один раз на день? Вчені дали відповідь

  Сучасний ритм життя часто призводить до того, що людина ...

Як знизити кров'яний тиск за три місяці: вчені назвали п'ять важливих звичок

Велике значення для здорового серця мають фізичні ...